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【屏東青創】竹科夫妻檔 傳承日曬製麵老店重新飄香

【屏東青創】竹科夫妻檔 傳承日曬製麵老店重新飄香 -------------------------------------------------------------------------------以下原文出處-天下雜誌 2014年,一通媽媽病重的電話,讓原本在竹科工作的吳冠翬夫妻二人急奔回家,安慰家人、照顧母親,也準備慢慢結束家裏做了幾十年的傳統手工製麵生意,沒想到卻是人生的轉彎點。 吳家製麵從爺爺輩開始傳下來,若乍然要收攤,長輩捨不得,為了寬宥老人家心,吳冠翬夫妻嚐試接手製麵。「真的接觸了之後才發現,這一行真的不簡單」,吳冠翬說,因為日曬式的手工製麵太辛苦,從小家人只叫他念書,他未曾了解手工製麵的細節,深入之後才發覺,利用屏東充足日曬完成的手工製麵,是最融合在地光、風、水的獨特產業,卻因為傳統的觀念與製作方式,快速凋零中。 原本同一條街上有5、6家日曬製麵廠,整街滿滿的掛麵是吳冠翬童年印象,卻一家家結束營業,「在我回來的半年內,另一家就因為沒有繼承人而關掉」,吳冠翬開始猶豫是否該照著原訂計畫,結束日曬製麵的生意。 保存傳產的方法-轉型 吳冠翬夫妻討論後,決定承接起家業,同時認知到「必需改變才能延續」。吳家原本製麵的方式十分傳統,做法師徒口耳相傳,利用長年的經驗來保持品質,為減少開支,所有工作由家人負擔,吳冠翬依據過去在竹科工作的經驗,認為必需要改為標準量化製程、招募員工來分工、制定管理辦法,傳產老店轉型,才能持續走下去。 一開始,二代之間對於該如何傳承家業、觀念、做法水火不融,但吳冠翬堅持規格化、具像化製麵的作法與流程,才有辦法讓其他人也能進入日曬製麵的領域,延續產業。經過不斷折衝,長安製麵在吳冠翬夫妻的改革下,開設公司、找到團隊,保存技藝、傳承家業、養家的同時,也讓其他的屏東青年有在地工作的一技之長。 談起創業與夢想,吳冠翬認為再崇高的理想都該建立在能養活自己的前提下,所幸屏東縣政府近幾年積極幫忙青年創業,提到青年學院他非常有感,認為政府不需要幫青創找生意,而是提供一個交流的平台,讓有同樣想法的青創業者可以建立關係、討論、合作,讓產業共融取代獨賣或競爭的關係。 長安製麵一開始創立品牌時,吳冠翬不擅長行銷與包裝,也是透過青年學院的朋友幫忙來建立品牌定位,老酒新裝,令人耳目一新。

《在島嶼南方飛行:那些年在屏東眷村發生的二三事》展覽

《在島嶼南方飛行:那些年在屏東眷村發生的二三事》展覽 ----------------------------------------------------------------------以下原文出處-屏東縣政府文化處 在島嶼南方飛行 ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 🚤 移動、遷徙與離散:眷村故事在屏東發生 🛩️ 離家與想家的日子:速寫眷村人與事 🏘️ 拆解與重組:眷村文化再製造 ﹏﹏﹏﹏⟁⟁﹏展覽資訊﹏⟁⟁﹏﹏﹏﹏ ‣‣ 日期|2020.10.30 Fri. - 2020.12.31 Thu. ‣‣ 時間|09:00-12:00,13:00-17:00(週二、國定假日 休館) ‣‣ 地點|青島玖柒(屏東市青島街97號) 勝利星村 V.I.P Zone ‣‣ 關於| 縈繞在屏東機場與賴之為生的眷村,成為屏東故事中最具有溫度與情感的重要成分。 本展覽以在島嶼南方飛行為題,講述一段「離家」的故事。在這段故事中,你會看到一群平凡的人如何在這塊土地上打造著非凡的事業,將離散遷徙的無奈轉換為成長茁壯的能量;你也會發現,正是同一群人,為南國屏東增添了熱情洋溢與豐富多元的文化養分。 ﹏﹏﹏﹏⟁⟁﹏活動資訊﹏⟁⟁﹏﹏﹏﹏ 📍【開幕記者會】 在島嶼南方飛行:那些年在屏東眷村發生的二三事 ▸▸10月30日(五)10:00 - 11:00 📍【策展人導覽】 ▸▸10月30日(五)11:00 - 12:00 講師|黎世輝 / 策展人、周芮宇 /...

屏東演武場特展│機構木偶迷蹤記

屏東演武場特展│機構木偶迷蹤記----------------------------------------------------------------------------以下原文出處-屏東縣政府 活動內容:展覽名稱:機構木偶迷蹤記 展覽日期:109.10.23(五)-110.1.24(日) 開幕式:109.10.23(五)上午10點30分 展覽時間: 0900-1730(每逢週一及國定假日休館) 展覽地點:屏東演武場(屏東市公園路28號) 展覽概念:長途跋涉來到屏東演武場的機構木偶,每到了整點就會有離奇失蹤事件,為此機構木偶王國國王每天暴躁如雷,士兵也抓破頭十分煩惱。事發的現場只剩下失蹤機構木偶的照片和嫌犯留下的便條紙,聰明的你是否可以協助找出線索,在機構木偶們發生事故前,把訊息帶回城堡給國王贏得懸賞呢? 手做活動: 11/1、11/28、12/19、1/19 上午10點30分 地點:屏東演武場、屏東美術館2樓教室 主辦單位:文化處博物美術科 聯絡人:馮敏婷 聯絡電話:8-7360330*561

屏東演藝廳10月瘋歌劇系列-【翡冷翠之聲】歌劇中的詠嘆調及合唱曲

屏東演藝廳10月瘋歌劇系列 【翡冷翠之聲】歌劇中的詠嘆調及合唱曲 翡冷翠(佛羅倫斯)人文薈萃,它是歐洲文藝復興發源地,也在歐洲音樂史屢次綻放耀眼光芒。他的音樂和文學成就積累日深,十六世紀晚期到達頂峰。而從翡冷翠孕育而生的歌劇在西方音樂世界獨佔鰲頭四百餘年。 本次演出特別邀請到華人第一位正式與義大利普契尼歌劇院簽約並在Torre Del Lago 普契尼歌劇節 Festival Pucciniano 演出杜蘭朵公主的女高音-左涵瀛擔綱演出。 上半場 1.Verdi: Messa da Requiem安魂曲 (1)Kyrie+四重唱 2 .Leoncavallo: Pagliacci 丑角 (1) - "Don, din, don - suona vespero"合唱 (2)Nedda's aria 'Stridono lassú' 獨唱 (3)...

奇航發現號【電影音樂饗宴】

以下原文出處:屏東縣政府文化處 奇航發現號【電影音樂饗宴】 「優力客吉他室內樂團」演奏樂器包含高、中、低音吉他及打擊樂器,相較於一般常見的多把中音吉他重奏的演奏型態,在音樂的表現上更為寬廣與富變化。此次演出曲目以電影樂曲為主要曲目。樂團在編曲上有相當鮮明獨特的風格,不斷開創新作法,突破傳統的框架,除了古典吉他的技巧,也加入佛拉門哥的技法與元素,讓古典吉他的彈奏音樂更親民,更入人心。此次的音樂會將讓您對這些耳熟能詳的歌曲有耳目一新的感覺,也將讓您對古典吉他有嶄新的印象! 演出曲目包含:《神鬼奇航組曲》、《永遠常在》、《愛的羅曼史》、《第二圓舞曲》、《靜寂之聲》、《茉莉花》、《魯冰花》、《聽泉》、《木棉道》等。 人物介紹:高音吉他/葉秀科; 高、中音吉他/黃子珊; 中音吉他/游書泉;中音吉他、打擊樂器/周資楷; 低音吉他/陳慶雄 【演出者】優力客吉他室內樂團 【票價】150;兩廳院售票系統

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故事工廠《七十三變》

發想自國寶級京劇大師朱陸豪生平故事 這一次,他能否變回自己? 編導   王靖惇 藝術總監   黃致凱 監製   林佳鋒 朱陸豪 楊麗音 苗可麗 林子恆 劉珊珊 梁允睿 陳以恩 李家德 特別演出 游安順           陸天好決定不再唱京劇之後, 到了公關公司上班, 過去飾演「美猴王」成名的他, 卻因提不出「七十二變」手遊發表的企劃, 被老闆罵得狗血淋頭。 原來,天好曾與父親大吵一架, 連父親特別為他煮的麵都沒吃就憤而離去, 那一晚,父親過世。 自責如五指山重重壓住他…… 天好再也無法登台。 天好演了一輩子的孫悟空, 沒想到,最後的登台竟是為了手遊發表會? 父親的期待是天好想掙脫的緊箍咒, 美猴王的第七十三變, 這一次,他能否變回自己? #翻越五指山 【特殊活動】 ★★★ 故事工廠6歲生日趴,邀請你一起劇場同樂 ★★★ ●時間:12/28(六)19:30演出後 ●故事工廠即將滿6歲囉,本場演出後請留步,跟我們在劇場,提前過生日!更多慶生細節,現場來開箱!或多多關注官方粉絲團! 【工作團隊】 監製│林佳鋒 藝術總監│黃致凱 製作人│江智慧、王宣琳 編導│王靖惇 舞台設計│廖音喬 服裝造型設計│靳萍萍 燈光設計│盧建安 音樂設計│柯智豪 影像設計│黃仁君 主視覺設計│方序中、畢展熒、吳建龍(究方社) 攝影│柯曉東 舞台監督│林世信 演員│朱陸豪、楊麗音、苗可麗、林子恆、劉珊珊、梁允睿、陳以恩、李家德 特別演出│游安順 ★游安順與曾宗倫共飾一角,僅新竹場由曾宗倫演出 (主辦單位保留節目異動權) 【關於故事工廠】 ※本單位獲國藝會108年度演藝團隊分級獎助專案補助 創立於 2013 年 12 月 31 日。 故事工廠以原創戲劇作品為主體,致力培養專業劇場人才、落實戲劇教育,推動文創夢土、打造互動式的劇場人文環境, 希冀一篇篇好故事,將生活養分帶進台灣各個角落。 秉持對戲劇的熱情與使命、踏實的站在這片土地上,呈現每個動人時刻, 承載每位觀眾的悲、苦、喜、樂,將溫熱的淚與汗化為生命之河、沁心回甘。 在這裡,我們製造感動,製造驚喜,製造有生命的故事。 發表作品: 《白日夢騎士》《3個諸葛亮》《男言之隱》《莊子兵法》《偽婚男女》 《變聲偵探》《小兒子》《一夜新娘》《明晚,空中見》《七十三變》 青潮系列: 「鬼點子劇展」「致親愛的孤獨者」 經紀作品: 《追夢女伶的赤裸告白》 聯合製作作品: 《無限狂想》《交響小精靈》《千面惡女》         主辦單位:故事工廠 節目名稱:故事工廠《七十三變》 演出時間:2019/12/28 (六) 19:30 演出地點:臺南市立臺南文化中心演藝廳(臺南市東區中華東路3段332號) 入場方式:售票 售票系統:(票價:400/500/700/900/1200/1500/1800/2200/2500) 

Exhibition / 你眼中的我 • 我眼裏的記憶 – 楊金純個展

你眼中的我 • 我眼裡的記憶 - 楊金純個展 檔期時間:2017 . 1 1 . 4 開展 / 2018 . 1 . 28 結束 開放時間:星期六日及國定假日 10:00~18:00 地點: 顏氏牧場 II / Lab1 主辦:顏氏牧場 ll *...

超過300,000支牙籤所建造的城市作品

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【高雄藝點】田寮月世界

介紹: 月世界這種奇特的景觀在地理學上稱為『惡地』,係雨水與河水在質地軟弱、色呈青灰且略含鹽質的泥岩區,經年累月,強烈侵蝕而成的荒涼崎嶇之地形,泥岩本身顆粒細小,且膠結性十分疏鬆,透水性又低,因此遇雨水就變得十分軟滑,順坡向下流動,植物生長相當困難,所以到處童山濯濯,生成泥岩裸露,稜脊和溝谷密佈是泥岩惡地形的一種特有景觀;台灣屬於地殼不穩的造山運動帶,又是個島弧地形、造山運動強烈、隆升速率很快,因此惡地就容易產生。月世界原始風貌保留完整,放眼望去,只見一片黃土色、光禿禿的山脊,幾叢翠竹點綴於其間,稍為青灰色的山坡添上一點綠意。 田寮月世界位在高雄市北邊田寮區的崇德村、古亭村及內門鄉的瑞山村一帶,以二仁溪為邊界與台南縣為鄰;田寮月世界內築一座攔沙土壩,蓄積雨季之水,名為『月景農塘』,昔日每屆雨季,即集水成湖;然而由於人工蓄水庫四周盡屬質地軟弱的泥岩山丘,在雨水強烈的沖刷下,不過短十多年,月景農塘已告淤滿,只剩一片滿目蒼涼的惡地景觀。 ◎網站: 月世界泥岩地質生態解說中心 ◎地址: 高雄市田寮區崇德里月球路36號 ◎電話: 07-6367036(月世界泥岩地質生態解說中心) ◎開放時間: 全天候開放       【註】 (文章來源:旅遊資訊王) (圖片來源:月世界泥岩地質生態解說中心)