布蘭奇咖啡文濱店：除了有香醇的咖啡外，還多了一點點溫暖

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 22 日

0

『Brunch』早午餐，是英文Breakfast與Lunch兩字的組合。

館內提供香醇的咖啡、茶與精緻的中、西式套餐及下午茶點心組合，店內並提供有機食品、生活用品等展售。

以社區經營為主軸，滿足您的各種需求，店內免費提供無線上網環境、豐富的雜誌供閱讀、在地藝文旅遊刊物索取，並致力於推廣咖啡文化，使得喝咖啡成為生活的一部份。

布蘭奇鳳山文濱店，是高雄縣98年所輔導設立的身心障礙庇護工場，也是南部第一家由企業申請設立許可的庇護工場，提供有就業意願但不容易到一般職場就業的身心障礙者工作機會。目前工場進用共8名庇護人員，從事基本餐飲製作、飲料調製等工作。

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

布蘭奇咖啡連鎖經營店中除了有美術東二店為庇護工場外，文濱店也同樣是庇護工場，當然同樣也由許多庇護性就業朋友來服務，我自己覺得讓庇護性就業朋友直接第一線接觸客人，是一種很前衛也很棒的做法，因為相信他們可以，也給予許多的指導與協助，所以放手讓他們去做！

布蘭奇咖啡的餐點多樣化，從早到晚都是一個用餐的好選擇喔！位於鳳山的朋友，甚至是其它地區的朋友都可以來到這裡享用各式精緻的餐點！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

布蘭奇咖啡文濱店

聯絡人：史育千
訂購電話：07-7777837
電子信箱：service@brunch.com.tw
地址：高雄市鳳山區文濱路186號
營業時間：AM 6:30~PM 9:00

網路購物請按此

布蘭奇咖啡美術東二店：咖啡香、書香，伴陪您渡過一午后的閒暇。

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 22 日

0

『Brunch』早午餐，是英文Breakfast與Lunch兩字的組合。

館內提供香醇的咖啡、茶與精緻的中、西式套餐及下午茶點心組合，店內並提供有機食品、生活用品等展售。

以社區經營為主軸，滿足您的各種需求，店內免費提供無線上網環境、豐富的雜誌供閱讀、在地藝文旅遊刊物索取，並致力於推廣咖啡文化，使得喝咖啡成為生活的一部份。

布蘭奇美術東二店，是高雄市99年所輔導設立的身心障礙庇護工場，也是南部第二家由企業申請設立許可的庇護工場，提供有就業意願但不容易到一般職場就業的身心障礙者工作機會。目前工場進用共7名庇護人員，從事基本餐飲製作、飲料調製等工作。

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

布蘭奇咖啡美術東二店位在高雄市立美術館附近，環境相當清幽，很適合一早拿份報紙或是午後帶著一本喜歡的書來這裡享用一杯飲品、一份點心好好渡過這樣的時間，店內採用自助式模式，當您點完餐點後，除了注意叫號取餐外，用完餐點後也記得將未食用完之餐點、垃圾、餐盤等拿到回收台放喔！簡單來說，就是一個「麥當勞」的概念啦！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

布蘭奇咖啡販售許多美味可口的早午餐，餐點選擇很多樣，價格也十分合理，保證能滿足每個人不一樣的味蕾喔！不過最重要的是，店員當中有許多庇護性就業朋友，他們熟練地準備餐點、整理清潔及服務客人，證明只要給他們一個舞台，也能證明給更多人看他們可以！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

▲上圖僅供工作情形一覽，圖中人物為庇護性就業者或指導員皆未知。

布蘭奇咖啡美術東二店

聯絡人：史育千
訂購電話：07-5537332
電子信箱：service@brunch.com.tw
地址：高雄市鼓山區美術東二路470號
營業時間：AM 6:30~PM 9:00

網路購物請按此

把牙籤變成飯後小點心，天然水果製成的棒棒糖

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 22 日

0

牙籤這東西自從被發明以來就幾乎沒啥驚喜，用途也幾乎千篇一律，不是除菜渣就是叼在嘴角耍帥，或許拿設計商品的標準來要求牙籤有點強人所難，不過有人想到新花招了，就是把它變成水果口味的迷你棒棒糖！

點子來自加拿大一間食品公司 Phood Station，他們認為，人們下意識就是會想要咬牙籤，但是乾咬又食之無味，不如就加點味道，讓咬牙籤也能像吃糖果般令人開心，於是請公司的師傅研發製作，原料提取自各種天然食材，搭配出十種有趣的口味組合：

哈瓦那辣椒+蜂蜜
培根+楓糖
覆盆子+哇沙米(!)
醃黃瓜+黃芥末
沙士(Root Beer)+杉木
薑+鳳梨
蘑菇+煙燻木
清酒+藍莓
金柑+甜菜根
羅勒+草莓

從清單中可發現負責研發的廚師有個調皮的靈魂，這些奇特的組合像極當年紅極一時的整人怪味雷根糖，更有趣的是，Phood Station 特地為自家廚師的味蕾掛保證，要大家「小心吃上癮」，擺明弔人胃口來著！

Castor Toothpick 本體使用高品質木材，尺寸比一般牙籤稍長，關鍵的雙口味分別附在尖端和中段以上的木頭，猜想 Phood Station 應該是將木籤浸入預先煮好的基底口味，尖端再分別沾上第二種食材調成的糖漿，這兩種味道就會在嘴裡融化交織出與眾不同的絕妙驚喜，至少 Phood Station 是這樣說的(笑)。

有點值得慶幸的是，就算 Castor Toothpick 味道再怎麼詭異，份量也就牙籤大小而已，忍一忍應該快就雲淡風輕了，反而要擔心萬一真的愛上這款組合，一包吃完後可能就再也吃不到了阿！Castor Toothpick 預購中，想嘗鮮的人可以前往瞧瞧前往連結

《資料來源：大人物》

09/13【交點高雄】

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 22 日

0

——-關於交點——-

分享，是夢想跨出的第一步，更是資源匯集的開始！
每個月的「第 2 個週六」的夜晚，交點提供一個分享空間。分享內容可以是『夢想』、『熱情』、『工作點滴』。

【2分鐘自我介紹】
聚會開始時，每個人都有2分鐘的時間，和與會者自我介紹。交點將根據報名表單內所提供的3個關鍵字為您製作投影片，當你的投影片出來，就可以透過這些資訊，和所有參加者分享自己。

【10分鐘分享+5分鐘Q&A】
開放3個名額，每位報名的朋友有10分鐘來分享你的興趣、你的熱情；並由現場主持人協助5分鐘的開放Q&A。

———————
【10分鐘分享預告】
1.羅豪偉 – A new way of working作伙生活?

更多分享者資訊>>http://bit.ly/1rDET2k

【活動流程】
18:15~18:45 進場&自由交流
18:45~20:00 2分鐘自我介紹
20:00~20:30 2014夢想起飛
20:30~20:40 中場交流
20:40~22:00 10分鐘分享+5分鐘Q&A
22:00~22:30 自由交流&散場

【聚會資訊】
日期： 2014/09/13(六)(每個月第二個週六)
時間： 18:15~22:00
地點： Dakuo 高雄數位內容創意中心
地址：高雄市鹽埕區七賢三路123號3樓
詳細：高雄捷運橘線鹽埕埔站２號出口
→ 新樂街直走到七賢三路交叉口
→ 公有鹽埕示範市場3F/高雄市數位內容創意中心
費用：入場費用300元或持交點卡(註1)入場
特別：交點暑期學生購卡優惠(http://bit.ly/1uvDDEo)
聯絡：月亮0987-473443

【報名步驟】
(一) 點選票券
到「http://bit.ly/1t8BScs」點選票券並填寫資料。

(二) 於官網最下方留言：
到「http://bit.ly/1t8BScs」最下面留言
→我已報名交點高雄9月份!!

————————–————————–—
【注意事項】
1.現場僅提供茶水。(敬請與會朋友先行用過餐)
2.每個人將有「2分鐘」以內的自我介紹時間。
3.當天有限定3位名額，各將有「 10分鐘分享+5分鐘Q&A」的時間，歡迎任何分享形式(演唱、戲劇、作品分享、投影片)，如有需要投影設備請入場時告知工作人員。

【備註】
1.關於交點卡：http://bit.ly/1kN5Mkn

覓電影：拔一條河、十二夜

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 21 日

0

拔一條河

2014年8月23日(六)19:00
Ho覓藝文實驗研究所2樓
(屏東市中山路58-3號)

《2013台北電影節》閉幕片。金獎導演楊力州這次花了超過一年時間住在高雄甲仙，以八八風災摧殘的山中小鎮為故事背景，再度拍出真正屬於台灣這塊土地上人民的韌性與勇氣。

片中的山中小鎮在八八風災過後，被摧殘的滿目瘡痍。然而，小鎮上由孩子們組成的拔河隊並不因此而頹喪，而是個個認真地努力練習，希望能為地方上爭取榮譽。孩子們渾然天成的單純給了鎮民們勇氣和信心，孩子們的母親則以拿手的異國美食揪緊還留在故鄉奮鬥的鎮民們的向心力。

這部楊力州導演自稱是自己拍過最複雜難拍的紀錄長片，不但紀錄了甲仙大橋被颱風沖毀後、甲仙人一步一步重頭來過的心路歷程，還拍下當地的一些新娘媽媽生平第一次的婚紗照片……。

十二夜

2014年8月30日(六)19:00
Ho覓藝文實驗研究所2樓
(屏東市中山路58-3號)

空空，黃色小毛頭上的白色M字短毛，是他的正字標記，就像有著美人尖的孫悟空，活潑親人，只要看見有人靠近，俏皮的短尾便快速擺動著，如果不是在這裡，一定是個人見人愛的開心果。沉穩的老大哥達摩，原是個接球好手，如今卻整天面壁沉思，不吃不動不語如禪修。毛髮黑金的孟姜女，最愛撒嬌，露出肚子來討摸摸，但隨著收容所越來越擁擠，她像是預見生命的終點般，發出哭倒長城地沉痛哀嚎，聽來撕心裂肺，讓吠聲嘈雜的環境瞬間靜默…。

這裡是流浪犬收容所，被抓到這邊的流浪狗都有12天期限，倘若一直沒有被人領養或帶走，這12天就會是牠們生命的最後12天。導演Raye希望透過這部紀錄片，能夠傳達這些在收容所的流浪犬的悲傷，進而融化社會對於流浪動物的漠不關心，讓12天的生命倒數停止……。

本片的監製九把刀表示，只要你願意改變這個世界的不完美，即使只是一小部分，也會是一大部分的開始；要扭轉流浪狗的悲情命運，讓牠們的生命停止倒數，需要你的「改變」，讓牠們明天的幸福因你而起。

本片有許多影劇名人掛名推薦，希望能夠喚起人們對其他物種生命的愛護與尊重。

三餘書店：台灣兵影展《被俘虜的人生》

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 21 日

0

2014.8.23(六)19:00

三餘書店3F(高雄市新興區中正二路214號)

在台灣一提到「老兵」，都會聯想到是跟隨蔣介石來台的國民黨員，

然而這部片描寫的不是外省老兵，也不是台籍日軍或國府軍。

1949年的古寧頭戰役讓國民黨得以守住台澎金馬，國共雙方勢力自此確立。

但戰役中敗北的共軍，若沒陣亡，也成了國民黨的俘虜…陳書言就是其一。

台灣，陳書言始終未曾透露曾是共軍的身份，只能酗酒宣洩情緒，

直到女兒拿起攝影機與他展開對話後，所有的秘密才一一揭露…。

—————————————————————————–

高雄市戰爭與和平紀念公園主題館

805高雄市旗津區旗津二路701號（風車公園旁）

TEL：07-571-9973 / FAX：07-571-3870

peace.khcc.gov.tw

Facebook：www.facebook.com/taiwan.soldier

Blog：taiwan-soldier.blogspot.com/

E-mail：tw.war.what@gmail.com

喜憨兒創作料理：喜憨兒創作料理，最甘心！

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 20 日

0

在喜憨兒創作料理，這些庇護性就業朋友努力學習工作技能，也一步一步邁向成長與希望，一人負責一區的餐點製作，從洗碗、切菜到烹調，培養身為廚師的技能與榮譽，為的是能夠證明：
有一天，他們也可以照顧自己；
有一天，他們更可以服務大家；
有一天，他們終能證明自己的價值！

哇！這太犯規了吧！看起來如此美味的日式料理，正是喜憨兒創作料理主要供應的餐點，這一間說大不大、說小不小的餐廳裡，由木頭調調營造出的用餐環境，加上充滿活力的庇護性就業朋友們熱情服務，絕對不輸給外面的星級餐聽喔！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

店內的用餐方式對我來說蠻特別的，是用該桌號的夾子，到餐點區在你想要吃的餐點上夾上夾子，馬上現作後就送到夾子上的桌號去，有點半自助式、半送菜式的模式，上菜完時這些庇護性就業朋友還會不停跟您說謝謝呢！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

除了好吃的日式料理外，店內其實還有販售各式的米禮盒，精緻的包裝讓人覺得煮熟後一定很好吃呀！現場還有一台碾米機，應該都是透過這台機器製作出來的吧！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

喜憨兒創作料理

聯絡人：周瑋琪
訂購電話：07-7677238
電子信箱：careusriver@careus.org.tw
地址：高雄市三民區文濱路53號
營業時間：AM 9:30~PM 10:00

網路購物請按此

一家工場：找到一家幸福好所在！

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 20 日

0

「一家工場」由心路基金會經營管理，目前有27名庇護員工從事庇護商品生產，並取得穩定薪資。這個舞台讓他們享有快樂的工作機會，對人生也能懷抱希望。社會大眾不間斷的鼓勵與訂單，都證明他們能贏得你我的掌聲。

心智障礙青年簡單、真誠，如你我一樣嚮往幸福。我們創造一個充滿希望的工作環境，希望「一家工場」成為障礙青年享受工作、盡展所能的工作場域，也希望讓障礙青年感覺可以貢獻、被需要、可以帶著驕傲工作並與你我分享幸福。

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

茶包是一家工場所生產的商品之一，其餘主要還有蛋捲與手工皂，只可惜當天剛好蛋捲作業的區域因為機器維修沒有開放，不然應該可以偷偷聞道蛋捲香呢~

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

不管是茶包，還是上面這些看起來相當有質感的蛋捲禮盒或手工皂禮盒，都是由庇護性就業朋友的雙手，慢慢地、用心製作出來的喔！

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

一家工場

聯絡人：方民安
訂購電話：07-7902239
電子信箱：syinlu5d@gm.syinlu.org.tw
地址：高雄市鳳山區國泰路一段69巷1號
營業時間：AM 8:30~PM 5:30

網路購物請按此

中外餅舖庇護工場：中外餅舖，幸福體驗。

By

藝文伯

-

2014 年 08 月 20 日

0

看到如此精緻可口的糕餅，是不是跟我一樣肚子都餓了起來呢！別急別急，讓我們先看完中外餅舖庇護工場的介紹，再來好好採購一番也不遲呀~

[col type=”half”]

[/col]

[col type=”half last”]

[/col]

邁入109年百年老店的中外餅舖創立於1905年，目前由第三代接手經營後不斷的將產品改良研發及導入美學設計，連續榮獲高雄伴手禮、高雄精品首選及金點設計獎等重要獎項外，也通過ISO22000、HACCP等國際認證及身心障礙者參與生產11項認證及創意生活產業認證。

中外餅舖認為身心障礙朋友應有就業的權利，企業應善用組織的資源協助他們就業，使原本受限的生命中，透過小善的行為讓原本受限的生命有著全新的可能性。訓練身障者的第一天起，他們從完全陌生到熟悉融入工作成為師傅的烘焙助手過程中，建立自信與重拾尊嚴，我們提供高雄特色伴手禮、手工餅乾、中秋月餅及開會餐盒等歡迎來體驗及選購。

[col type=”half”]