吳治芳用屏東當地食材及四川家鄉的辣椒等香辛料，做出創意川菜。（記者羅欣貞攝）

47歲的屏東新住民吳治芳，20多年前嫁來台灣，曾歷經買不起機票返鄉探親、空有廚藝無法創業的艱辛，幸好有眷村伯伯們的資助，才讓她在異鄉站穩腳步，成為道地屏東人；今年她透過徵選，得以進駐成功活化的屏東眷村「勝利星村」開設餐館，要傳承家鄉味、眷村味。

吳治芳來自中國四川成都，1996年嫁到台灣，因為家中並不富裕，早期在一些小餐館幫忙洗碗貼補家用，生完2個小孩後，經濟壓力變大，就和家人開了一間自助餐，因早期必須台灣、中國兩地飛，自助餐開開停停，只能關閉，後來一度到連飛機票都買不起；所幸有幾位屏東的眷村伯伯對她說「我錢借你，不用利息」，並且資助她小在屏東市做小生意。

吳治芳說，曾經看到大街小巷到處都是泡沫紅茶店，於是也跟著開了一家，春夏季還不錯，到了秋冬生意就變差，於是想說如果飲料配上主食應更完美，於是她開始投入川菜美食創意料理，長年不斷摸索、研究，如何用屏東當地食材及四川家鄉的辣椒等香辛料，做出正宗川菜，最後發現家鄉最道地的調味料豆瓣醬最適合，入口回甘、顏色亮紅且嗆辣濃郁的香味，就是眷村老伯伯魂牽夢縈的家鄉味。

吳治芳用熱油快炒逼出二荊條辣椒甘鮮、亮紅、辣味和花椒粒的嗆味，以創意手法烹調出麻婆豆腐、川味辣子雞、香辣干鍋雞、嗆炒土豆絲、重慶小麵狠牛版、超蝦麻辣過橋米線、辣魅米血等。

屏東縣政府近年將日遺眷舍歷史建築群，打造成「勝利星村創意生活園區」，透過招商活化歷史建築，吳治芳以「想家的家」為名通過徵選，將經營川菜美食館，本月（12月）25日起試營運，明年元旦正式開幕。

吳治芳說，「說想家的家」也是大家的家，她要以勝利星村的這個家建立平台，讓屏東縣農業大學學員生產的農特產品及新住民朋友的手工產品都能在這裡展售，希望大家和她一樣，把屏東變成自己安居樂業的新故鄉。

吳治芳在勝利星村成立「想家的家」，並說屏東已經成為自己安居樂業的新故鄉。（記者羅欣貞攝）

〔記者羅欣貞／屏東報導〕

內文引用: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3385301
圖片來源: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3385301

想家的家川菜館

營業時間：11:00-14:30、17:00-21:00 (週一公休)
聯絡電話：08-7328488
地址：屏東市青島街118號
經營內容：四川料理
臉書：想家的家川菜館

文章更新2021/8/2

南方青年培力工作站 X 國家發展委員會

透過南方青年培力工作站這個平台與實體空間，讓深愛屏東這塊土地的人們，擁有人與人可以互相交流、深入挖掘、資源串連的場域，透過平台線上、線下互動交流，讓在地創生不只是一個口號，而是透過實際的行動去發酵擴展，不論你是初來乍到、曾經在這生長過的人，還是從未離開過屏東，甚至想要回屏東發展的人，都是我們廣邀的對象。

在屏東耕耘的你就可以加入我們的行列～邑起當「正港ㄟ緱邑人」

填寫表單，有機會享兩大資源與服務
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表單填寫 ： https://reurl.cc/vq2Z3l

• 計畫時間：第一拜 2021/8/2－8/27
• 服務項目：合作共創｜地方培力｜跨界資源｜文化加值｜雲端科技｜服務串連
• 產業內容：不設限（設計業、餐飲業、旅宿業、雲端科技、傳統工藝、文化創意產業，也歡迎其他領域創業者申請加入）

指導單位｜國家發展委員會
主辦單位｜南方青年培力工作站

有任何問題，歡迎至南方青年培力工作站 facebook私訊詢問。

傳家寶，是指家族中上一輩傳給下一輩的寶物，通常以具有一定年代歷史的物品為主。
這些傳家寶都有各自的價值，或有歷史價值，或有文化價值，或有情感價值，並在家族中扮演傳承的角色，尤其是家族精神的傳承。

對於斜坡民族來說，傳承的「傳家寶」到底是什麼呢？

本計畫徵選10件(組)斜坡民族「傳家寶」，將藉由展覽呈現每件珍貴文物所承載着的文化故事和情感，讓部落族人所分享的「傳家寶」，與觀眾進行跨越時空的對話，並見證斜坡民族珍貴的人文資產。

「傳家寶」徵集計畫，鼓勵人人都可以成為歷史的傳承者。

🔺徵件日期：自公告日起至110年5月31日止（配合疫情延長受理申請至110年7月30日)

🔺獎勵方式：獲選之10件(組)文物，將給予授權費共計新臺幣1萬5,000元整，並給予文物投保、修護、展示及宣傳等運用；另，凡有申請參加者將給予感謝狀及紀念品。

🔺申請方式：
1.本網頁下方下載列印報名簡章及申請表
2.相關資訊可至本館FB粉絲專頁查詢https://www.facebook.com/PingtungCountyIndigenousCulturalCenter

🔺送件方式：
(1) 以專人送達或掛號郵寄至90059屏東市豐榮街50巷7號「屏東縣原住民文化會館」收，並請於封面註明「申請《傳家寶》斜坡民族文物徵件計畫」。
(2) 申請截止日期至110年5月31日，郵寄者以郵戳為憑；如為專人送達者，請於申請截止日當日下午5時整前送達，逾期恕難受理。

🔺聯絡方式：(08)737-6562 納凱兒小姐

發佈日期：110-07-13    資料來源：原住民處    聯絡人：納凱兒小姐

為鼓勵屏東藝文表演工作者在疫情期間持續累積創作動能，屏東縣政府推出「藝文紓困徵件計畫」，收到近百件作品及影片，經評審入選 28 件，金額從１萬至 10 萬不等，總獎金共 100 萬元，獲選影片將於屏東藝遊 YouTube 平台上發表。

文化處表示，此項徵件包含編創計畫、居家劇場、經典影片再現三個主題，經過一個多月的收件，投件數高達 99 件，其中以編創計畫最為踴躍，共 42 件報名，作品充份融入屏東在地元素，如原住民音樂、客家文化、恆春風情等，展現多元的創作靈感。

「斜槓青年創作體」入選作品《你欲泅去佗位？》兒童劇本編創計畫，試圖創作出以兒童視角的戲劇文本，提出屬於孩童的而非大人的觀點，去叩問諸多關於親情、人生以及要如何與親愛之人告別之議題。團長朱怡文希望這齣劇明年可以巡迴演出，帶給孩童從戲劇體驗中展開想像力的冒險之旅。

藝術工作者梁允睿獲選作品《人生就醬》，以百年歷史的製醬店為故事開端，這齣不只是獨角音樂劇，也設計成密室遊戲般，試圖創造觀眾與表演者的沈浸體驗。期望在疫情解封後，觀眾能夠進到劇場，再次感受劇場觀戲的魅力。

居家劇場影片部分，表演者以居家日常作為發想，將創意與生活連結，或是透過舞蹈、音樂表演線上分享「疫與藝」，藝文工作者跳脫現場表演的舞台，運用數位化的方式和觀眾互動。

文化處表示，因應目前防疫政策，演藝場館尚無開放民眾入場的情況下，期藉此陪伴藝文團隊撐過疫情，也讓更多人看見其藝術才能，入選作品也將在屏東藝遊 YouTube 上限時播映，歡迎民眾上屏東縣政府文化處官網或粉絲專頁觀賞。