唐振瑜

提到屏東好食、伴手禮、眷村菜，第一直覺與「黎記冰糖醬鴨」緊緊扣合，座落在勝利星村內有一間新興卻又熟悉的餐飲品牌，「黎記眷村食堂」由第三代創新將眷村料理端上餐桌，將老店滋味結合新一代創新做法，運用所學將品牌再造結合行銷思維，用更廣性的方式去大膽嘗試，接棒傳承時代的好滋味。 代代相傳，喚起那瞬間的味蕾記憶 說到眷村是許多屏東人從小生長的環境，有人在的地方就少不了”食“這個選項，「黎記冰糖醬鴨」於民國71年成立，軟嫩的鴨肉經過人工手炒的冰糖醬汁多次澆淋，將肉質的甜味鎖在鴨肉每個間隙裡，甘甜不膩的眷村菜，是老饕新知一口接著一口深存在舌尖的記憶。

Siraya（西拉雅族）為回復原住民身分迄今，已持續奔走20多年，現為臺南市「市定原住民」，而為成為中央所認定的原住民族群，族人近年來不斷凝聚認同，爭取社會大眾支持，透過行政申請及法律訴訟向中央訴求認定其原住民身分，並不遺餘力地復育傳統文化。除獨特之語言外，祖靈信仰、夜祭、孝海祭、公廨祀壺、牽曲等亦是Siraya傳統文化與信仰重要一環。 雖然，過去曾面臨外來文化衝擊，造成傳統儀式漸漸式微並一度中斷，但1990年代開始，當代聚落意識覺醒，祭典活動於各聚落恢復舉辦，祀壺信仰亦普遍保存於各聚落，也讓我們有機會探究「夜祭」儀式過程。同時，藉著本次展覽，盼能讓民眾聚焦認識文化信仰中的核心「夜祭」。 原文：https://reurl.cc/7eXMM5

「Once Upon a Time」是英文童話故事常採用的起始句子，常見的中譯是「從前、從前……」，透過引導的詞句，期望帶領讀者進入一場充滿童趣、想像、創意、神奇的旅程。 2021年「蕭壠文化園區文化體驗教育計畫」懷抱著憧憬的好奇精神，帶領參與課程的孩童，透過遊戲、實驗、想像、創新的方式，依照授課藝術家的專長領域，結合臺南在地文化及生活日常所感，著重跨領域、跨感官的不同體驗，提升學童對於當代藝術的感知與興趣，帶領孩童進入一場結合美學與創造的課程。 「藝兒時」規劃7堂藝術課程：「拼貼窗花集」、「感‧應臺南」、「生活影音部落客」、「編織棉花糖」、「從環境遊戲聲音拼貼」、「繡出糖鐵點線面」及「玩繪本教室」系列單元，為全臺灣的學童開啟虛擬與實體的藝術創作課程，並集結所有學生作品且透過授課藝術家的巧思，以學生創作為主體，規劃出藝術家與學生共創之成果展覽。 孩童的藝術創作與經驗過程，是他們自己正在形塑自己想像的故事，無論作品的元素、材料、圖像與符號，具象或抽象，都是再現小小心靈中的那個故事，觀看他們的創作，彷若是聽著「Once Upon a Time」為起始的故事一般。 原文：https://reurl.cc/VjWbk6