星期一, 22 12 月, 2025
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【勝利星村藝點】眷村遇見異國風!伊斯坦堡市集 ISTANBUL BAZAAR

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走在勝利星村永勝巷,有間無招牌、門口掛有紅白花磚的店鋪,上網一查,原來是「伊斯坦堡市集 ISTANBUL BAZAAR」,陶瓷花磚可以說是土耳其的代表物之一,原產地伊茲尼克,是土耳其布爾薩省的一座城市,磚在 15 世紀後期至 17 世紀末期非常流行,出產的瓷器、瓷壺頗具盛名。
手工陶瓷盤器
陽光落在由土耳其師傅手工彩繪而成的陶瓷餐具上,鮮豔神秘的色彩,讓人想像將食物擺放在上面該有多美,手工彩繪讓每個紋路都有自己的獨特之處,紋路是立體的,如此特別不論是餐食使用或是收藏擺放都很適合。
土耳其馬賽克燈
擺在角落增添風采
映入眼前有一大片土耳其馬賽克燈,手工鑲嵌的工藝精緻絕美。各式尺寸、造型的變化,營造多彩的異國氛圍。還有紅銅飾品,除了生活擺飾要美麗,穿戴在身上的首飾也要精心挑選。使用有機棉製作的土耳其風格服飾、圍巾,令不少女士一踏入店,就開始對著鏡子試樣穿搭。
土耳其風格的服飾,令女士們喜愛
紅銅製的首飾,異國民族風情感十足
藍眼睛飾品
土耳其除了陶瓷之外的代表物,就是「藍眼睛」,它的名稱有邪眼、惡眼、惡魔之眼等多種類的稱呼(土耳其語:Nazar Boncuğu),用途為對抗邪惡及災厄之力,許多人會將許多匪夷所思的災厄歸咎於邪視的詛咒,並相信對抗邪視的方法就是掛上「邪眼」以毒攻毒。在土耳其人們會將藍眼睛懸掛在建築物或交通工具上,許多人也會將其製成飾品配戴在身上,如此具有地域特色的飾品也廣為人知。
現沖的土耳其咖啡,香氣濃郁、不苦微酸
店員介紹商品都是由老闆和老闆娘,赴土耳其挑選出充滿當地風情的物件運回台灣,因為老闆就是土耳其人,與台灣的女孩相戀後,將家鄉的工藝物品帶來台灣,由於地域遙遠,在台灣來說相對少見,因此獨特的選物也成了認識土耳其文化的好機會,逛完選物來一杯土耳其咖啡,使用精美瓷杯盛裝,風味微酸不苦,搭配歐洲小點心品嘗來自異國的滋味。
銅製的咖啡壺及器具
伊斯坦堡是土耳其最大城市,亦是該國的經濟、文化和歷史中心,一直以來是歐美人士的度假勝地,生活在這此覺得每天都像度假般美麗,因此伊斯坦堡市集 ISTANBUL BAZAAR的選物除了有飾品,更多的是實用又驚艷的物件,希望在生活中使用這些物品時,能夠感受悠閒的異國風情、添一抹鮮豔的色彩。
美好景致的畫毯,用途廣泛

文字撰寫:南方青年培力工作站
圖片來源:南方青年培力工作站

伊斯坦堡市集 ISTANBUL BAZAAR

地址:屏東縣屏東市永勝巷2號

營業時間:11:00~20:00 ( 假日營業至21:00 )

文創綻放廟宇文化 嘉市新闢觀光路線

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嘉義市長黃敏惠(中)與民政處長劉美鳳(左)、設計團隊總顧問林國慶為「福抱嘉義,來嘉廟妙妙」成果展揭幕。記者李宗祐/攝影
嘉義市長黃敏惠(中)與民政處長劉美鳳(左)、設計團隊總顧問林國慶為「福抱嘉義,來嘉廟妙妙」成果展揭幕。記者李宗祐/攝影
嘉義市長黃敏惠(中)與民政處長劉美鳳(左)、設計團隊總顧問林國慶為「福抱嘉義,來嘉廟妙妙」成果展揭幕。記者李宗祐/攝影
嘉義市政府以「福抱嘉義,來嘉廟妙妙」為主題,花費半年多時間推動「2021年嘉義市廟宇文化創意計畫」,8座廟宇經由設計將文化創意與城市美學結合一起,散步地圖、文創品、特色標示等,綻放廟宇文化創新的多樣性;市長黃敏惠說,每個廟宇就是一個文化博物館,也讓嘉義市多了一個觀光路線。

黃敏惠表示,諸羅建城迄今317年,嘉市擁有溫文厚實的宗教歷史,來到嘉義市,就像來到一座文化博物館,這次以「福抱嘉義,來嘉廟妙妙」為主題,把設計力融入城市治理,8座廟宇與專業設計團隊合作梳理與規劃未來發展,傳統信仰文化資源結合新世代思維,展現廟宇創新轉型的新風貌,也為節慶文化活動結合城市觀光旅遊盛事塑造新意象,重塑廟宇藝術與創新多樣性。嘉義市的廟宇文化創意將吸引國內外觀光人潮,創造更多行銷價值。

市府民政處指出,這次計畫經專家評選出城隍廟、九華山地藏庵、文財殿、大天宮、朝天宮、天后宮、慈濟宮及慈龍寺共8座廟宇,設計團隊針對廟宇本體內外空間規劃外,還包括標示小物、散步地圖、廟宇簡介、文創商品以及短片等。成果展即日起至明年1月2日在檜意森活村T24所長官舍舉行。

六堆博物館列車駛至高樹 吉祥物「大獅兄」與家族團

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客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動。圖/客委會客發中心提供
客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動。圖/客委會客發中心提供
客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,六堆園區「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動;高樹鄉大路關石獅公的特殊信仰為屏東縣無形文化資產,六堆客家文化園區的吉祥物「大獅兄」人偶,也一同來大路關見石獅公原型,堪稱有豐富文化意涵的石獅家族大團聚。

客委會客發中心主任何金樑表示,六堆客家文化園區於10年前開園前特別徵選出「大獅兄」為客發中心吉祥物,大獅兄是取材自右堆高樹鄉石獅公,大路關為六堆的右堆,境內有3座「獅老大」、「獅老二」、「獅老三」知名的石獅,作為鎮風保鄉衛民與祈求豐收之用,已納入中華民國民俗及有關文物加以保護。

他說,客發中心可愛的大獅兄也效法石獅公,總是笑口常開,代表著客家人的熱情及好客,頭上的斗笠及抖擻的精神,是象徵客家勤儉樸實文化,在六堆為大家服務,甚至推展至全國各地,並於5年前成立「大獅兄家族人偶劇團」演出客庄故事,讓豐富多元的客家語言、音樂、常民生活等,透過音樂歌舞劇表現形式,展現南部六堆客庄生活經驗故事。

影像巡迴展除了展示「六堆客庄正月至十二月歲時民俗」外,特別規畫屬於右堆高樹的民俗、產業、地形地貌變遷的特色;其中,藉由文史工作者邱才彥的鏡頭,忠實地紀錄下大自然(八八風災)反撲的面貌,風災過後村民特地答謝石獅公護佑,讓大路關居民免於大水之災,石獅公傳奇故事,是民間信仰同時也是在地的重要文化資產。

巡迴展同時展出目前位於六堆園區代表建築物─菸樓的照片,是高樹鄉民梁堃和的無私捐贈,此傳統大阪式菸樓建造於60年前,出自梁堃和先生的雙親─梁連定與廖輝妹之手,在歷經一代傳承,在民國98年,梁堃和先生決定將菸樓捐出,並搬遷至六堆客家文化園區;另外由在地居民所提供已有80年的家族歷史老照片裡,可以看到在地家族溫家、梁家的風華,也流露著流金歲月之美。

客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動。圖/客委會客發中心提供
客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動。圖/客委會客發中心提供
客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動。圖/客委會客發中心提供
客委會客發中心「六堆生態博物館文化列車」今天巡迴至右堆的高樹鄉,「大獅兄家族人偶劇團」帶來趣味活動外,並安排為期1周的「右堆─高樹客庄人文影像巡迴展」及贈白米等公益活動。圖/客委會客發中心提供
客家文化民間信仰

可以期待的美好!2021花蓮幸福聖誕城今晚隆重開幕

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2021花蓮幸福聖誕城在今(16)日迎來開幕點燈儀式!活動以「平安無懼幸福無距」為主題,由花蓮縣長徐榛蔚與現場貴賓一同點燈,希望在年末聖誕,一掃今年因疫情所帶來的緊張與恐懼,藉由充滿幸福感的佳節氛圍,結合市集、美食等精彩文化活動,希望能讓前來的民眾都感受到溫暖的力量,感受最原汁原味的聖誕氛圍!

由於今年國内受到疫情影響,使得人們無論生活還是心理都受到了波及,社會多數時間籠罩在恐懼、緊張的氣氛下。2021花蓮幸福聖誕城以「愛也能傳染」為本次活動概念,希望扭轉過去兩年大家最敏感忌諱的詞彙,以積極正面的角度凝聚彼此。活動喊出「平安無懼幸福無距」的口號,試圖於今年聖誕節在花蓮打造「全台最溫暖的聖誕城」,讓來到此的朋友們,無論本地居民或是遊客,都能感染溫暖、幸福的力量!

活動開場由迦南美地幼兒園的16位小天使們為現場帶來精彩的「聖誕佳音」表演,現場熱鬧且溫馨。縣長徐榛蔚致詞提到,期待已久的花蓮幸福耶誕城終於在今天點燈了,三年前在美崙浸信會的光雕秀,再到今年的幸福耶誕城,我們不背離並堅守溫馨、溫暖,傳達愛與幸福的元素,尤其今年真的是辛苦的一年,疫情影響整個國際交流,各國邊境嚴峻,感謝所有花蓮鄉親大家共同守護,讓防疫作為深入到每個角落,幸福不是來自於GDP成長,亦或是存款高低,而是來自於人與人眼神交流與傳遞,感謝我們彼此在艱困的一年仍將幸福與愛傳遞出去,因為大家心中有愛,花蓮才這麼幸福。

「花蓮的教育真的太棒了!」看著16位迦南美地幼兒園的小天使們,徐縣長不禁說道,因著前縣長傅崐萁的理念,苦不能苦孩子,花蓮教育向下紮根、向上延伸,創全國之先辦理「教育希望工程-公費留學計畫」,國中及高中每年提供10個名額學生公費出國留學,並提供大專院校3個名額學生至德國留學,也積極推動智慧教育,包含無人機、SCRATCH、自走車以及仿生獸等,更推動全民體育,培育國家世界運動選手,感謝家長的支持與陪伴,感謝老師的滋養與啟發,花蓮的孩子是我們的驕傲。

「因我們神憐憫的心腸,叫清晨的日光從高天臨到我們…」(路加福音1:78-79),美崙浸信會牧師蔡志堅為現場眾人選讀,蔡牧師說,今年大家受到疫情影響,然而不僅疫情會感染,愛也會感染,愛讓我們勇於面對生命的幽谷,期待12月份幸福聖誕月讓愛帶給花蓮平安跟幸福。

2021花蓮幸福聖誕城在府前石雕公園盛大舉辦,共有三大主題的市集,分別為甜點巿集、胖卡巿集、伯利恆巿集,近80個美食攤位,歡迎鄉親一起感受幸福聖誕的溫暖,攜手邁向嶄新的一年。最原汁原味的聖誕甜市集,與花蓮在地結合,帶給大家不同凡響的聖誕節體驗,體驗最原始的聖誕節精神-愛與幸福的延續,以及最在地、最「花蓮」的聖誕節,希望透過好吃叉好玩的形式,為大家找回甜蜜的幸福滋味。

聖誕甜市集串聯50餘個甜點、飲食品牌,不只能嚐到全台知名甜點,例如金雞母、在欉紅等10家,還有多家花蓮在地甜點品牌、手作商店和為期三天的歐洲市集。今年更聯手甜點品牌結合在地花蓮食材,推出「花蓮聖誕限定口味」的甜點:『蝦。日子很瞎』,首次推出添加「花蓮富里好米」的雞蛋糕,內餡内陷搭配來花蓮一定要吃的「馬告香腸」,甜甜鹹鹹好滋味!『不貳光』推出蔚藍海岸車輪餅,花蓮聖誕甜市集限定推出花蓮代表色的「藍色」造型車輪餅,限量供應!

今日聖誕點燈儀式眾星雲集,包含縣議員徐子芳、林宗昆、謝國榮、魏嘉彥、賴國祥、吳東昇、蔡依靜、創略廣告公司總經理黃志靖、美崙浸信會牧師蔡志堅、議長辦公室主任林裕彥、議長助理張宸瑋、花蓮翰品酒店總經理孫薈茹、花蓮美侖飯店總經理高水祿、中華飛揚協會秘書長馬呈豪、旅館全聯會副理事長陳義豐、花蓮縣觀光協會理事長謝立德、各教會牧師以及縣府各局處首長等人共襄盛舉,一同感受幸福聖誕的溫暖。

和平村的神祕巨人 永續和平在華⼭

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【和平村的神祕巨人 永續和平在華山】

花蓮最北邊「和平」,是行駛蘇花公路必經的地方,不論是北上返家、南

下旅行,穹蒼的圓頂建物、彩繪著美麗圖騰的煙囪和夜間閃爍著如燈塔的燈光,台泥和平廠、和平港、和平電廠就在這裡佇立著,成為和平符號,兩者早已息息相關、緊密相扣。

工廠不應是獨立個體,而是與環境、社會、周遭百姓生活相關存在的地方,它應該與社區合作,成為生活的一部分。工廠不但是一個生產產品的地方也可以是生活園區,一個傳遞知識的教室,典藏藝術品的博物館。2020年1月,台泥在和平開啟第一個開放生態循環工廠—台泥DAKA,工廠成為村子的入口,吸引各地旅人來作客,開啟的工廠大門,轉動了和平村的軸線,也將和平故事翻轉到新的永續篇章。

/對外各式相關活動(如記者會/講座等)

和平村神秘巨人邀您一起踏進~和平村的傳說

日期|2021/12/17~2021/12/19

時間|11:00am~19:00pm(19日展覽提前至17:00時結束)

地點|華山1914文創園區(中4A館1F-1館)

展覽免門票,歡迎廣邀親友一同參觀

 

特別獻禮:

12/18:發現TRUKU之美 太魯閣族服踩街(11:00/13:00/15:00)

12/19:廚餘變肥料 水泥植栽DIY(11:00-12:00/13:00-14:00)

「和平國小」

花蓮最北邊的和平村裡,唯一的學校是有著百年歷史的和平國小,由於這裡的居民大多是太魯閣族人,十分注重在地文化教育的和平國小,從九年一貫課綱實施以來,就為各年級安排木琴文化課程,近幾年更成立「克尼布木琴隊」,挑選四到六年級有天賦的同學加入社團,希望透過學校的種子教育,將太魯閣族的傳統樂音代代相傳下去。

.木琴演奏-「克尼布木琴隊」,特別以太魯閣族傳統樂器木琴(tatuk),連續演奏《迎賓曲》歡迎遠到而來的客人、以鼓棒互相敲擊搭配木琴展現氣勢磅礡的《勇士舞曲》,及由秀林鄉原住民專職老師協助改編,搭配電子鋼琴充滿節慶氣氛的《歡汕曲》,展現融入在學校民族教育課程中,傳承太魯閣族傳統樂音的精彩表演。

.烏克麗麗演奏-由於學校地處偏遠,較難獲得跟都市學區一樣的才藝學習資源,為了發展學生的音樂天賦,台泥士敏學堂長期資助和平國小,聘用外來講師常設烏克麗麗課程,讓學生有機會從門檻較低的烏克麗麗開始接觸樂器,讓小村落的孩子也有機會展現音樂才華。

「和平和中部落婦女」

來自花蓮最北邊的和平村.有三個部落-和平(克尼布)、和中(吾谷子)、和仁(卡那岸),來自克尼布媽媽教室以及吾谷子媽媽教室的部落婦女們,穿著自己親手製作的改良式太魯閣族服,與大家分享她們的文化與技藝。

全台唯一冬天吃西瓜最當時 屏東車城西瓜節即將登場

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屏東車城鄉公所將於19日舉行西瓜節,盼藉採瓜體驗等行銷車城西瓜。(謝佳潾攝)
屏東車城鄉公所將於19日舉行西瓜節,盼藉採瓜體驗等行銷車城西瓜。(謝佳潾攝)
屏東車城鄉公所將於19日舉行西瓜節,盼藉採瓜體驗等行銷車城西瓜。(謝佳潾攝)
屏東車城鄉公所將於19日舉行西瓜節,盼藉採瓜體驗等行銷車城西瓜。(謝佳潾攝)
屏東車城鄉公所將於19日舉行西瓜節,盼藉採瓜體驗等行銷車城西瓜。(謝佳潾攝)

西瓜雖是盛夏消暑水果,但屏東車城卻產出全台唯一冬季西瓜,地方還盛傳「寒天吃西瓜可去體內寒氣」,在四重溪泡湯吃西瓜更是享受,可惜因產量不多無人知曉,為此,車城鄉公所將於19日舉行西瓜節,盼藉採瓜體驗等行銷車城西瓜。

「冬天吃車城西瓜最當時!」車城鄉長張春桂指出,車城四重溪不僅有溫泉,還有全台僅有冬天上市的紅肉大西瓜,且因有落山風吹拂加上充足日曬,肉質特別扎實、飽滿多汁,可惜因產量不多而少為人知,不過遊客趁冬天來車城泡美人湯兼吃西瓜絕對是一大享受。

為此,車城鄉公所與車城農會合作舉辦西瓜節,並規劃2分地請果農幫忙種西瓜、以此專供遊客採瓜體驗用,不讓活動影響農友採收西瓜的進度與產量,同時也盼藉採瓜體驗、市集活動等,大力推廣車城的冬季西瓜。

車城農會總幹事林茂盛指出,車城種西瓜的地方主要集中在四重溪,僅30公頃、約5萬株,產量不多,但品質很好,但因知名度不大,所以很少人知道車城有西瓜,更不知道冬天吃西瓜是種享受,只有「內行人」才知曉,而今盼藉西瓜節讓大家都知道車城西瓜的魅力。

他說,每年8、9月間,果農會在四重溪畔下西瓜苗,透過牡丹水庫及大梅溪的水源互相澆灌,生長期約3個月,而因土壤富含礦物質,使得西瓜口感特別有脆度,還有濃郁的西瓜香,而其看起來雖無花東的西瓜大、果肉也沒太紅潤,但吃起來就是又甜又脆,絲毫不遜色。

為彰顯車城西瓜的優質,西瓜節當天還將舉辦評鑑大會,讓瓜農切磋栽植技術,進而提升西瓜品質。

超搶手創意農民曆來了!「野餐屏東」搭配桌曆今起免費索取

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2022屏東創意農民曆和桌曆今天發表了。(記者羅欣貞攝)2022屏東創意農民曆和桌曆今天發表了。(記者羅欣貞攝)

2021/12/15 11:37

〔記者羅欣貞/屏東報導〕屏東縣政府連續7年推出創意農民曆,每年都在兩週內被索取一空,縣府今天(15日)發表「2022屏東農民曆-野餐屏東」,並首次搭配推出可以當成明信片的桌曆,今天(15日)起開放民眾免費索取,透過精彩的設計,探索屏東山與海 ,收藏四季之美。

屏東縣政府研考處長黃國榮表示,縣府今年推出「2022屏東農民曆-野餐屏東」創意農民曆特輯,將24節氣與屏東各鄉鎮的在地體驗、物產結合,以12項野餐提案帶領民眾感受屏東與自然美好共存的模樣。在草地鋪上野餐墊,品嘗萬丹紅豆餅;山頂擺上露營椅,沖上一杯原鄉咖啡;海邊放上躺椅,享受枋山芒果,「野餐就是要chill!」。

搭配創意農民曆,屏東縣政府也首次發行創意桌曆,以設計思考將季節變化及在地特色納入其中,並結合城市行銷,創造屏東新視野,深化設計屏東美學影響力。

屏東創意桌曆以月曆型態呈現,每個月份以不同植物作為主視覺,強調光影的構圖,勾勒出在地自然與人文風景,文青風格的表現手法不僅表達新世代觀點,溫暖的繪圖亦十分親近大眾。經由細膩、質感的設計,呈現藝術品的質感,帶領使用者深入了解屏東豐富的文化底蘊及自然人文魅力。每個月份的背面以明信片的設計方式,讓使用者能將屏東之美寄給遠方的親朋好友,傳達來自國境之南的思念與祝福。

「2022屏東農民曆-野餐屏東」及「2022年屏東創意桌曆」限量發行各3萬份,即日起在屏東縣政府南北棟服務台、屏東太平洋百貨服務台、環球購物中心屏東店服務台、各國道服務區及台北、台中、高雄等台鐵車站服務台均可免費索取,詳細發送地點民眾可至屏東縣政府官網最新消息中查詢。

屏縣府研考處長黃國榮(左)宣布創意農民曆即日起開放免費索取。(記者羅欣貞攝)屏縣府研考處長黃國榮(左)宣布創意農民曆即日起開放免費索取。(記者羅欣貞攝)

2022屏東創意農民曆。(記者羅欣貞攝)2022屏東創意農民曆。(記者羅欣貞攝)

首次推出可當明信片的創意桌曆。(記者羅欣貞攝)首次推出可當明信片的創意桌曆。(記者羅欣貞攝)

嘉義縣搭起「嘉我好漾」平台 找出在地青年發展力

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因就讀中正大學而嘉歡上嘉義,決定留下來的黃語晨(右)和學妹呂紹妤(左)創立「拾間文化」品牌,15日兩人在「嘉我好漾」成果展分享自己的故事。(呂妍庭攝)
嘉義縣長翁章梁15日在「嘉我好漾」成果展上,與青年朋友對話、交流。(呂妍庭攝)
嘉義縣長翁章梁15日在「嘉我好漾」成果展上,與青年朋友對話、交流。(呂妍庭攝)
因就讀中正大學而嘉歡上嘉義,決定留下來的黃語晨(右)和學妹呂紹妤(左)創立「拾間文化」品牌,15日兩人在「嘉我好漾」成果展分享自己的故事。(呂妍庭攝)
因就讀中正大學而嘉歡上嘉義,決定留下來的黃語晨(右)和學妹呂紹妤(左)創立「拾間文化」品牌,15日兩人在「嘉我好漾」成果展分享自己的故事。(呂妍庭攝)
好食作企業社負責人黃冠雅說,他在地方做了5年,卻很少人看到他們的努力,很高興能看到這個平台把他的團隊正在做的事講出來。(呂妍庭攝)
好食作企業社負責人黃冠雅說,他在地方做了5年,卻很少人看到他們的努力,很高興能看到這個平台把他的團隊正在做的事講出來。(呂妍庭攝)

嘉義縣勞工暨青年發展處為年輕人搭建平台,透過「嘉我好漾」青年綜合發展計畫,以共學方式陪伴青年找到適合自己的道路,今勞青處在縣府中庭舉辦為期一周的「嘉我好漾CHIAYI SO YOUNG」成果展,展現近7個月的成果,除增進青年朋友交流,也替嘉義和青年朋友找到更多無限可能。

勞青處長陳奕翰說,實際到各地去跑,發現有越來越多的青年選擇返鄉或留鄉,但政策的推動並未告訴他們可以如何做,部分青年因此無法發揮所長,僅能憑自己的摸索實現心中的理想,甚至因缺乏管道,發展過程總少了公部門的助力。

陳奕翰說,雖然嘉縣起步較晚,但勞青處期望成為青年們最有力的靠山,便提出「嘉我好漾」青年綜合發展計畫,起跑的第1年,從挖掘年輕人開始,以青年會客室、青年政策開箱、共創工作坊、青年大聲說等主題,「集合」青年凝聚共創。

歷經近7個月努力,開辦47場次活動,課程177小時,參與人次1497人次,陳奕翰強調,「嘉我好漾」是一個嘉義青年交流的平台,透過不同面向的發展議題與資源媒合,以共學方式陪伴青年聚焦未來產業發展的面向與自我升級,也讓嘉縣青年生活樣貌有更多元的想像與發展的嶄新局面。

好食作企業社負責人黃冠雅說,他在地方做了5年,卻很少人看到他們的努力,很高興能看到這個平台把他的團隊正在做的事講出來,寫出來,希望未來這個平台能串聯更多的年輕人,大家一起一定能做出更大的成就。

嘉義縣長翁章梁指出,青年是國家和地方未來的希望,嘉有好漾計畫集合了許多有志的年輕人,當他們在地方創生過程中遇到挫折和困難時,平台適時的給予協助和輔導,尤其嘉義縣正往農工大縣方向前進,企業進駐就有人口和商機,這時候很需要年輕人來填空。

翁章梁說,未來勞青處將針對年輕朋友提出政策,嫁接年輕人在嘉發展,縣府將擔任青年朋友前進的帶頭者,為自己和地方找到更多無限的可能。

台灣茶巧克力引出關鍵風味!&TEA 聯手 COFE 翻玩手搖飲,李君慈設計限定款杯套全台獨賣

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極簡手搖品牌 &TEA 攜手 ICA 金獎巧克力職人 COFE,運用「茶巧克力」設計 2 款獨家冬季限定飲品:「瑞雪紅玉那堤」及「巧霜冬之花」,並力邀新銳設計師李君慈為這次合作設計主視覺及限定款杯套,預計 12 月 15 日起於 &TEA 敦北店發售!

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圖片提供/&TEA

有肉桂捲風味的手搖飲!ICA 金獎巧克力結合法式輕奶油工藝

&TEA 與 COFE 這次合作是以 Cacao ParTEA 黑金找茶作為核心理念。COFE 歷經一季反覆嘗試,以 &TEA 的經典飲品為概念發想,打造全台獨家的「紅玉奶茶巧克力」及「桂花鐵觀音茶巧克力」;然後 &TEA 研發主理人再運用這 2 款茶巧克力設計出冬季限定飲品:「瑞雪紅玉那堤」及「巧霜冬之花」。

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「瑞雪紅玉那堤」以經典紅茶拿鐵為概念混搭黑糖肉桂淋醬與 COFE 紅玉奶茶巧克力。 圖片提供/&TEA

「瑞雪紅玉那堤」基底選用頂級錫蘭紅茶搭配小農鮮奶製成醇厚紅茶拿鐵,鋪滿法式海鹽奶蓋後淋上秘製黑糖肉桂淋醬增添香氣,杯頂撒上 COFE 紅玉奶茶巧克力碎片,喝下時淋醬、奶霜與茶湯三者完美融合,仿若品嚐黑糖肉桂捲,香氣瀰漫口腔,茶巧克力塊增添飲品口感並於口中留存奶茶香餘韻。

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「巧霜冬之花」則透過結合桂花鐵觀音茶底並鋪上巧克力奶霜及運用 COFE 桂花鐵觀音茶巧克力甘納許綴飾杯頂。 圖片提供/&TEA

「巧霜冬之花」選用散發焙火香氣鐵觀音揉和私家桂花釀,創新巧克力奶霜輕鋪於杯頂,淋上COFE桂花鐵觀音茶巧克力甘納許與乾桂花增添香氣,前韻感受茶巧克力甘納許結合奶霜帶出多層次巧克力體驗,後調則以桂花鐵觀音茶底充滿木質調與花香雙重風味作結。

視覺擔當!李君慈設計聯名主視覺及限定造型杯套

風味之外,這次 &TEA 與 COFE 合作也期望帶來活潑與質感兼具的品牌意象,力邀新銳設計師李君慈擔綱聯名主視覺及限定造型杯套設計。李君慈從主題 parTEA 派對感、個性化具質感的方向著手,也將品質、品味等這次合作想傳遞給消費者的氛圍納入考量。

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圖片提供/&TEA

「對於品牌而言,每株茶葉、每分可可脂甚至是每顆糖粒都是匯聚成一杯飲品或是一片巧克力不可或缺的核心要素,於是我將所有物件幾何化,將派對熱鬧的氛圍用顏色去安排,讓每個元素都仿若是參加派對的來賓。」這些幾何化的物件也像是派對上塑造氛圍的裝飾,透過視覺帶來節慶感。

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圖片提供/&TEA

「杯套設計上將可可果實設定為螢光特別色,吸睛配色讓大家手拿時,便有匯聚路人目光的特殊效果,如同你是派對上最閃亮的那顆星,而當三、四個杯套同時並排陳列時,能瞧見派對的完整面貌,也是留給大家一同來找茶元素的小趣味!」

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標準字有秩序地錯落在半弧形裡,各個幾何化的物件則代表世界各地匯聚而來的元素,齊聚一堂,彷彿將派對會場濃縮在一個小小杯身之間。 圖片提供/&TEA
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圖片提供/&TEA
在杯套設計上將可可果實設定為螢光特別色,吸睛配色讓大家手拿時,便有匯聚路人目光的特殊效果!(圖片由_
在杯套設計上將可可果實設定為螢光特別色,吸睛配色讓大家手拿時,便有匯聚路人目光的特殊效果! 圖片提供/&TEA

風味關鍵!解密 COFE 獨家打造 2 款茶巧克力

這次冬令限定飲品的風味關鍵來自於巧克力職人 COFE 的 2 款茶巧克力。COFE 從 &TEA 原有的經典飲品瑞雪伯爵紅烤奶、巧霜鐵觀音為概念發想,以可可脂低溫慢萃工法,將茶葉原始風味緩緩帶出,並使用少量冰糖進行風味調和。

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攝影/侯俊偉 © Shopping Design
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2018 年問世的飲食品牌 COFE,由打造「在欉紅」、「土生土長」的顧瑋發想創辦,食飲創作者王詩鈺擔任執行顧問。首發主打 COFE「喫的精品咖啡」,邀請 2018 年 ICA 得獎團隊九日風負責研發製作。隔年推出全新系列 COTE 「喫的台灣茶」,以 8 大官方認定的特色茶為基底,於 ICA 競賽的白巧克力組中大放異彩,奪得 8 項大獎。 攝影/侯俊偉© Shopping Design

用於「瑞雪紅玉那堤」的「紅玉奶茶巧克力」特別使用奶粉替換黃豆粉,逐步調整製程與添入時間,收斂奶粉原有苦味,賦予紅玉紅茶巧克力尾韻香醇甜郁的迷人奶香,品嚐時可感受頂級魚池紅玉獨有的薄荷香氣,與接踵而至的奶香共譜協奏曲。

用於「巧霜冬之花」的「桂花鐵觀音茶巧克力」比照 COTE 茶巧克力的製成規格,以原生金珠黃豆粉穩定並柔化鐵觀音本身茶濃連帶澀感強的特點,精準調整入花時刻避免花香溢散,確保花香完整萃取於可可脂中並能與茶香相輔相成。

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COFE 歷經一季反覆嘗試,打造出兩款全台獨家的「紅玉奶茶巧克力」及「桂花鐵觀音茶巧克力」,分別運用於這次與 &TEA 合作的飲品「瑞雪紅玉那堤」及「巧霜冬之花」。2 款聯名系列飲品將於 12/15 於 &TEA 敦北店正式發售,每日每款限量販售。 圖片提供/&TEA

&TEA
https://www.facebook.com/andteatw/
COFE
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李君慈
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Stephie Chiu / 數位內容主編

原文出處

台灣茶巧克力引出關鍵風味!&TEA 聯手 COFE 翻玩手搖飲,李君慈設計限定款杯套全台獨賣

【勝利星村藝點】感受有趣靈魂 繫。本屋的魅力

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獨立書店之所以迷人,就是因為從還未踏入書店就能感受到書店主人想對你傳達什麼訊息,再到選書、音樂、選物、佈置,就能一覽書店主理人的喜好與風格,位於屏東市勝利星村園區的「繫。本屋」,外觀佈滿青蔥綠植,近中午時的一道陽光照射到書店正門口,好似遊戲中NPC給指引時的方式,讓人有種不需多加思考就想踏進的衝動。

前門庭院的草地擺了張椅子,箱子內外都有看起來較老舊的書本,湊近一看原來是「誠實書架」,自行選定欲購買的書本,旁邊投下金錢,看似隨意其實一切隨心。

走進書店不得不被沙發窗邊的光線吸引,好似日本帶有空氣感的畫面,呈現在這棟日式建築中再合適不過,書店的日文就是「本屋(ほんや)」 ,「繫」意涵著連繫、牽引、掛念之意,書店主人希望能延續從日治時期至今、老屋的生命力,並且連結地方社區,成為屏東人的書店,化為一股引力,接繫著屏東這塊土地。
書店選書,兩人的專長是人類學,也因此選了大量有關族群文化、社會學等書籍,另還有一櫃「飲食研究室」則將有關「吃」的書都放進去,藝術與文化、幼兒孩童的書籍、雜誌這都有,進入這個空間,會感受到閱讀是很貼近人、放鬆的氛圍。
書架上能看到用紙筆寫的商品名稱與價錢,這種不加粉飾的樸實感,帶點老闆或老闆娘的幽默註記,實在令人不能不注意到。展櫃擺著許多可愛的手作品、公仔,「手工福氣牛牛」在2021年的12月遇見它,讓我不禁好奇地想知道,明年2022年時是否繼續推出「手工福氣虎虎」,繼續傳遞可愛又好笑的「我就廢」軟爛精神。

音樂也是一間書店不可或缺的元素,可以在這裡盡情閱讀、盡情享受音樂。

走進書店旁的「侍屋」,則是咖啡館,提供飲品、餐點、甜點,在書店內打轉近半小時的我,沒有看到任何一人的身影,原來書店主人都在廚房內忙碌,女主人彭巧如擅長料理,開發了多元族群的菜色,眷村、客家、異國、原民的滋味,在這的餐點飲品都嘗得到,選用新鮮健康的食材,提供閱讀後飢腸轆轆的讀者滿足身心靈的好所在。

 


文字撰寫:南方青年培力工作站
圖片來源:南方青年培力工作站

繫。本屋

地址:屏東縣屏東市青島街112號

營業時間:10:30–18:30(一、二公休)