星期三, 24 4 月, 2024
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【 紀錄|ILIOS異國料理.甜點】暢遊舌尖上的地中海料理

地中海傳統飲食,源自於希臘、義大利、法國、西班牙等國家,食材取用季節蔬果、穀物豆類、麵包、自產起司、橄欖油、海鮮魚類與肉製品,在地傳統的醬料特殊香氣點綴著食材,將每一種食物背後的時間軸與當地生活型態呈現在料理身上。

【紀錄|青農黃瑞宏】將務農列入管理規劃,在屏東枋寮描繪第二人生

非既視印象的返鄉之路 屏東枋寮返鄉青農黃瑞宏,4年前選擇離開熟悉的電子技術業,毅然決然回到屏東,承租農地開啟他的務農之路,許多返鄉青年回到熟悉的家鄉務農,不外乎因為家裡與農業有緊密關聯性。而這位屏東青年白手起家,選擇放下鍵盤機器並拿起鋤頭投入農業栽種,從原本2分地至現今已經拓展至4甲大的栽種區域與產量。

【紀錄|洪絹添】繪本創作出眼裡的光 引領長者孩童發亮

將心比心與尊重是洪絹添一直以來的理念,因為長輩創作出的繪本是屬於他珍貴的情感,因此洪絹添從不隨意在社群媒體上張貼長輩們的創作,尊重個人意願以及想保留那最純潔的心意。 從民國94年開始進行說故事繪本、帶領繪本創作到現在,一路走來仍樂在其中。她分享自己以前就喜愛繪本,在陪伴自己的孩子閱讀繪本的過程,也成了孩子長大後對與母親相處深刻的印象。曾到偏鄉國小說繪本故事,在多年後的某個場合中,遇到一個女生對她說,「我以前有聽過你唸故事給我們聽!」無論經過多少時間,可能只是一次短暫的故事陪伴,對孩子來說都可能會種下一顆種子,在各處發芽。

【紀錄|在在好囍宅】我們返鄉在繁華,成家在繁華

在在好囍宅與繁華地方相似膠著般緊密,從傳統店家、在地職人、文化傳遞、藝文推廣、地方旅行是不同時期的堆疊累積,也因此讓人們更了解繁華,熟知自己家鄉的色彩。在地方提供活化的空間場域,接下來他們要將手上的畫筆,交付給願意來繁華創生的青年們,用更開闊的角度與實驗性去延續地方上的活水,並一同支持願意在繁華創生的人們,共創屬於你我的繁華未來進行式。

【紀錄|楊錦雲】感受解憂又放空 大鵬灣風帆咖啡廳

在大鵬灣帆船基地裡的「風帆咖啡廳」,白色外觀的建築,在椰子樹與門前一片草地的映襯下十分亮眼,坐擁大鵬灣的海灣景色,在此處喝著咖啡飲品、吃著點心,彷彿置身國外度假的迷人氛圍,半開放的環境,讓咖啡廳與沙灘是沒有界線的,能感受到廣闊的景色。 經營者楊錦雲放假時會到別處的咖啡廳喝咖啡,若有喝到喜歡的咖啡,會跟該店老闆談合作,讓自己喝過、覺得品質好的咖啡豆也能在自己的店裡使用。「這款咖啡豆還有點不滿意......」咖啡拿鐵使用的豆子對她來說還能再更好,也一直尋找有沒有更適合的咖啡豆,對自己的要求、想提升商品的品質,讓顧客喝到更好的飲品。

希望每個孩子都擁有笑與幸福—愛笑豬姊姊-蘇莞妹

一位愛笑的豬姊姊 喜歡小小孩,喜歡帶給小孩歡樂,會「說故事」而且希望用「台語和手語」說故事 會「嬰兒撫觸按摩」 會「嬰兒律動輕瑜伽」 有很多理想 想讓家鄉「屏東」的小孩更幸福 愛笑豬姊姊本名蘇菀妹,因為小兒子是早產兒,為了幫孩子早療學習了嬰兒撫觸按摩與嬰兒律動輕瑜伽,又為了兼顧大女兒與小兒子之間的親子關係,學習了手語故事媽媽,最後發現母語的消失,女兒對母語對母語的陌生,就這樣一步一步將自身的所學搓合為『台語+手語的故事媽媽』 愛笑豬姊姊的夢想是:『願每個孩子都幸福且擁有自己的母語。』 愛笑豬姊姊目前已經是小種子的特駐故事姊姊,另外在屏東復興圖書館每週二也有愛笑豬姊姊的故事時間。   愛笑豬姊姊的粉絲團:https://www.facebook.com/piglovesmile/?ref=page_internal