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【異雲書屋 展位1013 】2021台中藝術博覽會

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異雲書屋:【異雲書屋展位1013 】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

異雲書屋:【異雲書屋展位1013 】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

  • 展期

    日期:2021-12-02 ~ 2021-12-05

  • 地點

    台中市西屯區市政路77號

  • 參展藝術家

    馬諦斯・古布樂(Matthias Gubler)、郝世明、鄭依依、柯偉國、楊東鷹、曾泰翔、陳思穎、謝芳

「當代東方美學的藝術生活」

2021台中藝術博覽會,異雲書屋期望以新穎、靈活的思維,讓生活成為東方美學的發生地,策畫馬諦斯・古布樂(Matthias Gubler)、郝世明、鄭依依、柯偉國、楊東鷹、曾泰翔、陳思穎、謝芳八位藝術家,重組傳統與當代的敘事模式,綻放藝術生活的精髓。

馬諦斯・古布樂(Matthias Gubler)以影像裝置作為媒介,透過幽默性的衝突感對生活的樣態做出回應,作品生動有力,尾韻無窮。郝世明解構漢字後重新建構,突破既有的空間與觀看框架,開創當代水墨的抽象表現,將書法的意趣譜入山水畫中,藉由語言的交融與昇華,呈現暢快自由的書寫與繪畫狀態。鄭依依師法自然,以「眾生相」為母題,藉瞬息萬變的雲朵之形,呈現浮生芸芸萬千的神態與樣貌;透過不同的姿態與色彩,傳遞耐人尋味的悸動瞬間。

柯偉國藉榕樹之形,由古樸的線條與結構傳達互相依存又平等的共生共榮關係,作品蘊含老莊思想,筆力中見書法之勢,勾描踏實沉穩,十分難得。楊東鷹延伸過往累積的雕塑創作經驗至數位版畫此一媒材,以其雕塑的視角來堆疊版畫的畫面空間,將「超平面」的創作理念以更極致的做法來體現。曾泰翔將內容與形式高度結合,構建在藝術形式上獨特的創新想像,擅長以書法的特殊書體與其貼近生活的內容,來回應他對於生命的體悟。陳思穎旅居歐洲十多年,回到台灣後以歸根、蛻變和愛為主題,探討重生和生命的延續,畫面富情境感,形成獨特的強烈風格。謝芳兩度獲英國色鉛筆國際創作大賽首獎,筆觸極為細緻,透過對空與空境的感悟,描繪自有形至無形的燃香以及空靈的花朵。

展期資訊:
▍異雲書屋展位|Yi Yun Art
展間1013 (10樓)

▍貴賓預展|VIP Preview
12月2日(四)15:00-19:00

▍公眾展期|Public Days
12月3日(五)12:00-19:00
12月4日(六)12:00-19:00
12月5日(日)12:00-18:00

▍地點│台中日月千禧酒店
台中市西屯區市政路77號


內文引用:異雲書屋 yiyun art
圖片來源:異雲書屋 yiyun art

文章更新2021/11/23

【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會

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阿波羅畫廊:【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

阿波羅畫廊:【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

  • 展期

    日期:2021-12-02 ~ 2021-12-05

  • 地點

    台中日月千禧酒店 (台中市西屯區市政路77號)

  • 參展藝術家

    黃歌川、呂豪文、許維忠、Uwe Mertsch黃法誠林祐如、林煥嘉、趙馥樂黃至正洪司丞蔣沛珊劉默霖蔡維傑

2021 ART TAICHUNG 台中藝術博覽會

貴賓預展|2021.12.02 (四) 12:00-20:00 (請持邀請卡入場)
大眾展期|2021.12.03-04 (五.六) 12:00-19:00
2021.12.05(日) 12:00-18:00
展  間|1211房
地  點|台中日月千禧酒店 (台中市西屯區市政路77號)
參  展|黃歌川, 呂豪文, 許維忠, Uwe Mertsch, 黃法誠, 林祐如, 林煥嘉, 趙馥樂, 黃至正, 洪司丞, 蔣沛珊, 劉默霖, 蔡維傑

阿波羅畫廊:【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

阿波羅畫廊:【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網
《拾線美×實現美》
「線」是藝術創作的基礎,線條所勾勒出的不僅是輪廓,也描繪出其形體及結構。阿波羅畫廊展出13位不同世代的藝術家,透過不同的創作元素與線條的勾勒,實現一場美的視覺饗宴。

黃歌川 // 1949年來臺定居,為古老的東方藝術研發出創新的「冰裂紋蠟染畫」技法,跳脫傳統工藝應用,轉化成現代藝術創作,賦予蠟染新的生命。

許維忠 // 擅長人體雕塑的藝術家,他成功的將西方與東方的藝術特色融合,並藉由長年累月對於人的觀察、體驗、詮釋,培養出一套屬於自己的創作風格。

呂豪文 // 畢業於美國辛辛那提大學工業設計碩士,藉由長年累月對於動物的觀察、體驗、詮釋,將造型結構比例改變、縮放和簡化,培養出一套屬於自己的創作風格。

林祐如 // 使用東方媒材特有的傳統漆藝技術,以大自然的樹液-生漆作畫。以大量金箔層層堆疊,變塗、螺鈿、金箔呈現出漆藝獨特的深邃的質感。

Uwe Mertsch // 秉著「極簡、單純即是美」的理念,運用壓克力、水墨、粉蠟筆、咖啡粉等媒材,以及將剪自時尚雜誌的圖片,藉由拼貼、塗鴉創作出面貌獨特的作品。

黃法誠 // 以周遭的場域、環境和物件作為題材,代表取代或控制自然的文明象徵,同時畫面呈現人的行為姿態,表達對文明的矛盾和疑問。

趙馥樂 // 利用「分析」、「閱讀」、「批判」和「寫作」這四個階段步驟去建立畫面的敘事。將建築物和其置身的場景進行分解、挖掘和揭示,創建出一個沒有所指的場域。

洪司丞 // 近期關注於NFT數碼藝術與繪畫的結合,並已通過英國knownOrigin平台審核,目前為The Sandbox創作者基金會成員。

蔣沛珊 // 從夢境紀錄,省思自我身分認同的矛盾,與泰雅族父系社會對於性別的見解。將夢境與部落生活融入創作,不僅安撫自身的夢境,表達當代原住民面臨某一現實狀態。

劉默霖 // 運用傳統水墨之媒介,融入當代視角創作,以物擬人的情感,訴說城市與自然間環境議題之省思,並從環境體察回歸內在昇華,以此初衷喚醒人們珍視當下之重要性。

蔡維傑 // 以油彩詮釋照片寫實風格,呈現日常生活的非日常圖景,並藉由超現實的語言併置,企圖引發觀者近一步思考。

林煥嘉 // 有感於家鄉與現居城市的變遷帶來的變化,以細膩的觀察紀錄熟悉的城鎮,同時融入自身的想像,呈現出超現實帶有奇幻的景象。

黃至正 // 利用金箔、墨水等複合媒材,探討人對於神的想像與追求,人對造物、自然到自身,不斷自我對話,造就新的景象。

阿波羅畫廊:【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

阿波羅畫廊:【阿波羅畫廊。1211展間】2021台中藝術博覽會- 非池中藝術網

盼觀者能從藝術創作的基礎觀察,進而融入其藝術作品的形體及結構之美,誠摯邀請您蒞臨欣賞!


內文引用:阿波羅畫廊
圖片來源:阿波羅畫廊

文章更新2021/11/23

醞釀一座風格之島 ─「島嶼釀」首屆馬祖國際藝術島 邀您上島品嚐馬祖的美好

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「馬祖國際藝術島」即將在明年春天(2022年2月12日開幕)正式開罈!

首屆主題「島嶼釀」將帶著馬祖累積已久的在地特色,結合藝術創作、建築空間轉譯、公共景觀打造、地方創生體驗以及特色飲食風格等等元素,邀請民眾渡海來馬祖跳島,重新感受四鄉五島的新形象!本次馬祖國際藝術島同時也邀集各領域專業者上島大展身手,並與在地居民一起共創,讓馬祖成為奔放多元的文化創作舞台,也為以文化治理作為縣政主軸的馬祖,開啟了一頁全新的篇章。

馬祖國際藝術島首屆主題「島嶼釀」,明年春天正式開罈。圖∕左腦創意提供
設計師馮宇從四鄉五島中選出八個位置,構築出馬祖列島的輪廓線。圖∕左腦創意提供
馬祖國際藝術島品牌視覺設計。圖∕左腦創意提供

首屆馬祖國際藝術島以「島嶼釀」為策展主軸,透過藝術策展、在地共創、景觀建築等計畫,將醞釀已久的美好,轉化為藝術創作,連江縣政府與文化總會邀請國人登島品嚐,讓外來的風與在地的土交會,持續釀造屬於你我的島嶼故事。連江縣長劉增應表示,這不只是一場活動,是為努力成為一座文化韻律的風格之島而扎根。「馬祖國際藝術島」是台灣首個以十年為願景的藝術行動,以雙年展為呈現方式,擺脫藝術活動思維,導入藝術與設計的專業,重新訂定縣政規劃的新模式,以「文化治理優先」的策略,扎根在地能量,吸引人才接軌國際,鼓勵跨界,提升產業服務,帶領四鄉五島形塑屬於馬祖島嶼的新品牌。

馬祖有著獨特的人文歷史。圖∕左腦創意提供

文化總會表示,從三年前就開始關注馬祖發展,不只是獨特的人文歷史,更有絕美的自然景致,獨特的文化魅力,加上戰地政務解除後逐步開放的軍事建築,都是馬祖無可取代的島嶼印象。期待未來十年,透過藝術的力量,導入設計思維,將馬祖豐厚的文化肌理,轉化進入生活場域中,以帶動產業創新,豐富遊客體驗。

戰地政務解除後逐步開放的軍事建築,成為馬祖無可取代的島嶼印象。圖∕左腦創意提供

馬祖國際藝術島的品牌視覺,邀請擔綱國慶主視覺設計的「IF OFFICE」馮宇操刀。馮宇表示,馬祖列島是守望兩千三百萬人的北疆防衛線,每座島嶼都有各自的個性特色,也彼此連結共生。現在是一個資訊很多、很複雜的時代,他希望在視覺表現上能直球對決,讓大家可以藉由輪廓來認識島嶼,替馬祖建立強烈的視覺印象。因此,馮宇從四鄉五島中選出「國之北疆」、「東引燈塔」、「東犬燈塔」、「西莒青帆港」、「媽祖巨神像」、「芹壁聚落」、「高登之光紀念碑」與「亮島」共八個位置,構築出馬祖列島的輪廓線,再將每個島嶼彼此連結,如同網路般互相交織,象徵藉由藝術,串連起人與人的關係,文化與生活的對話。

品牌色彩以海天藍及暗夜藍作為品牌的雙主色。圖∕左腦創意提供

而在色彩選擇上,馮宇笑著說,第一次到馬祖,就被馬祖的藍深深吸引著。不管是白天的海洋、天空帶給他自由、開放的感覺,或是夜晚天空的藍給他寧靜、高貴的感覺,都讓他無比感動。因此品牌色彩設定上,即以海天藍及暗夜藍作為品牌的雙主色,馮宇表示,藍色就像是一面鏡子一樣,不管是看著大海或是星空,都可以映照出我們內心的情緒,或許是放鬆、信任、自由的,也可能是憂鬱、消極、療癒的,希望大家都在馬祖,找到最能觸動自己的藍色。

馬祖絕美的自然景致。圖∕左腦創意提供

馬祖國際藝術島,歡迎登島

展期│2022/2/12-4/10

FB粉專連結
IG連結


圖片來源:左腦創意提供

 

文章更新2021/11/22

橫山書法藝術館策展徵件 尋找書藝新秀策展人

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橫山書法藝術館策展徵件,尋找書藝策展人才| 典藏ARTouch.com

橫山書法藝術館(書藝館)於2021年10月22日正式開館營運,位於桃園市大園區,是全臺首座由官方經營、以現當代書法藝術為主題的場館。在開館同時,書藝館特別舉辦策展徵件,號召優秀策展人和策展團隊,以書藝館空間來策劃展覽,鼓勵優秀策展人和策展團隊,思考書藝策展的新可能,藉此深化書法藝術的傳承與創新,也希望能積極引介跨領域、多面向之書法藝術展演及活動。

開放展覽空間 鼓勵具創新性策展提案

策展」是連接藝術家、作品和觀眾的關鍵橋梁。橫山書法藝術館肩負推動臺灣書法藝術保存、研究、發展與推廣之使命。書藝館也期待透過書法藝術的策展徵件,來培育書法藝術的策展人才。希望藉由專業人才的持續推動,使書藝策展得以推陳出新,進而擴大書法藝術的愛好者。

本屆策展徵件開放橫山書法藝術館C棟1、2樓空間,從報名申請的策展企劃中,以評選出1至2案提案為原則,由館方支援展覽製作經費,安排於2022年展出。國內展覽製作案之經費上限為新臺幣 50 萬元,國際展覽製作案(國外作品佔總展出作品之 50%以上)之經費上限為新臺幣80 萬元。申請時間自2021年11月1日至12月31日止,凡具中華民國國籍,或持在臺居留證之個人或團體均可報名。

「橫山書法藝術館策展徵件」內容及詳細資訊請至桃園市立美術館官網查詢(https://reurl.cc/73nYR1),或電洽橫山書法藝術館(03)287-6176分機103梁先生。


內文引用:橫山書法藝術館
圖片來源:橫山書法藝術館

 

文章更新2021/11/22

南州迎王遶境爆人潮 今晨燒王船送王圓滿落幕

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南州迎王燒王船送王儀式,象徵圓滿落幕。(記者陳彥廷攝)
南州迎王燒王船送王儀式,象徵圓滿落幕。(記者陳彥廷攝)
南州迎王燒王船送王儀式,象徵圓滿落幕。(記者陳彥廷攝)

南屏東3鄉鎮東港、南州及小琉球每3年舉辦一次的「迎王平安祭典」,農曆十月十三日由南州鄉的迎王登場,在經過3天的遶境及昨天的王船遶境後,今天進行「送王」燒王船的重頭戲,信眾為代天巡狩趙府大千歲所乘王船添儎天庫錢及祭品後,引燃王船四周金紙,烈焰火舌捲上船身,象徵王船順風啟航,載走瘟煞。

南州鄉不靠海,因此每科請王及送王皆取道於林邊鄉崎峰村,南州鄉溪洲代天府昨天晚上舉行和瘟押煞祈安法會後,今天凌晨由送王儀式登場,王船添儎後,由迎王大總理率領副總理、參事等人,隨著懸掛「奉旨代天巡狩趙王駕」帥旗的王船前往林邊鄉,王船出發時萬砲齊發,煙火四射,鄉民恭送大千歲聖駕離開南州鄉。

王船在信徒簇擁下,抵林邊鄉崎峰村海灘,並藉由吊車將王船吊起安置沙灘定位,工作人員隨即將先行堆置的一袋袋天庫錢,以接力方式搬運放置王船四周,接著升起王船中桅、前桅、後桅、帥燈、帥旗;凌晨3時25左右,主辦單位收錨鳴炮後引火,在金紙助燃下,火焰襲上王船。

王船引燃也象徵代天巡狩大千歲已將境內的厄運、瘟煞帶走,並乘王船遊天河返回天庭繳玉旨,迎王隊伍依照習俗偃旗熄鼓,所有轎班人員安靜離去,南州迎王圓滿落幕。

南州迎王燒王船送王儀式,象徵圓滿落幕。(記者陳彥廷攝)
南州迎王燒王船送王儀式,象徵圓滿落幕。(記者陳彥廷攝)
20日晚間南州迎王盛況。(警方提供)
20日晚間南州迎王盛況。(警方提供)

 

文章更新2021/11/22

 

自由開講》對六堆300的期許:擴展客家文化 提振地方經濟

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高屏客家鄉鎮紀念六堆祖先開基300年大會,將於明日在屏東縣六堆紀念公園舉行,蔡英文總統將蒞臨致詞。

婆裟海洋、美麗之島,篳路藍縷、以啟山林。緬懷客家先民三百年前,在高屏桃竹苗墾荒開拓的艱難與犧牲,在六堆300年前夕,謹撰文籲請客家鄉親團結奮發,一起努力擴展客家文化,繁榮地方。

圖為日前屏東縣長潘孟安(中)與小朋友製作的客家獅合影,提前為客家六堆三百紀念大會暖身。(屏東縣政府提供)

1、客家文化資產的再造與活用

建議客委會依據文化部擬定的「文化資產維護保存」條例,制定客家古蹟文物、藝術品與歷史遺址重現與運用之規範,以維護文化資產,並活化傳統融入現代生活。

同時,資助客家地方政府,配合地方產業與觀光發展、文化設施、地方景觀與民眾的生活型態,並結合學校、公民團體、社區組織與公共企業,活用當地的歷史文物、古蹟,將傳統與現代作適切的結合,重現歷史場景,打造以當地歷史為背景之生活聚落,期能發揮文史傳承、教育及文化觀光之功能,以凝聚民眾的歷史共同記憶與社區感情。

制定在地文史資料保存運用法案,規定客家縣市政府應責成所轄各區、鄉鎮,以文字、畫作、影像、戲劇、口述等方式記錄當地的歷史、傳奇、文物古蹟、習俗節慶、民俗技藝、重要人物、產經發展等資料,並酌情成立文史資料館,維護相關資料與傳授民眾運用當地文史資料。

協助客家各地方政府維護、保存當地的民俗節慶、聚落技能、工藝匠師、民間藝術,並配合地方產業、文化與觀光發展,結合民間組織與學校,建構可永久傳揚的機制。

2、獎助客家文創產業的擴展

依據客家各地的產業與民俗技藝的發展情況、經濟條件、人口,酌情設立小型客家藝術文化工作坊,招收當地人學習客家傳統技藝等。該工作室可不定期發表民俗技藝家及學員民俗技藝品、美術、工藝品等的創作發表會,作品長期展示於展覽室,標上價格,透過地方政府與觀光業者的合作,建立微型文創產業市場。

獎助客家地方政府挖掘、整合並協助當地民間技藝、木工、竹編等客家傳統產業,跟文創青年結合,以數位及現代化企業經營方式轉型為文創產業。

3、客家文化與觀光、休閒產業的結合

改善園區的交通,於高鐵站加設觀光接駁車,載送外地與外國遊客觀賞客家文物與藝文展演。

安排園區客家山歌、戲曲、八音等之演出,並加強客家文物的展出,讓文化園區更生動有趣,更能吸引外地遊客,發揮文化觀光功能;同時安排中小學生上課觀摩,發揮客家文史教育傳承之功能。

根據客家各地的旅遊景點、古蹟、休閒農場等發展情況,結合各地的民俗技藝、農漁產品、美食等,以文化與觀光結合的形式,協助觀光業者設計具有人文與環保意涵,涵具美食、山野冒險與田園樂趣的文化之旅,讓全台客家的地方產業更多元發展,打造出富涵經濟產值的地方文化與觀光產業。

(屏東內埔客家人、退休駐美外交人員)


 

文章更新2021/11/22

週末親子出遊首選!高雄科工館「青村集市」,讓親子家庭吃在地、瘋手作、玩遊戲,啟動家中孩子的食農教育!

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家中的寶貝不知道蘋果長在樹上?孩子從沒看過長在土裡的青菜?當我們的下一代離產地越來越遠、越來越不瞭解食物的原型,就該是啟動食農教育的時候了!11月20-21日、12月4-5日兩個週末,全家人一起造訪高雄市國立科學工藝博物館「青村集市」,參觀在地青農攤位,吃在地、瘋手作、玩遊戲,學習智慧農業知識,也帶回滿滿的親子互動回憶!

你是否也發現了,孩子不知道怎麼挑選農產品、不懂得如何處理食材,很擔心孩子未來無法在飲食上好好照顧自己?其實孩子的生活能力隨時都可以加值,食農教育隨時都能夠開課!

台灣疫情逐漸降溫,親子家庭也慢慢恢復假日出遊,高雄科工館即將於11月20-21日、12月4-5日舉辦「青村集市」活動,正是親子家庭全家出遊、啟動食農教育的好去處!

智慧、精緻、文創,帶著孩子一起認識不一樣的農業!

11月2021日、12月4-5日這兩個週末,「青村集市」在高雄科工館北館追風廣場開市,邀集全台近30攤青年農夫、農村工作室、手工藝與文創產業,希望在活動中帶領親子體驗智慧農業、精緻農產、多樣化品牌、文青包裝。不僅顛覆大家對傳統產業的刻板印象,更是親子家庭採購農特產品,買好、買滿的最佳選擇,使用五倍券、農遊券更有各式優惠!

活動還獻上高雄限定「型農大聯盟」超強卡司陣容!由高雄市政府農業局輔導成立的型農大聯盟共有17位型農參展,在「型農夠意思」展區展售當季鮮美的玉女小番茄、芭樂,充滿高雄在地水果風味的冰品、果乾、果醋與糕餅,以及冬季最受歡迎、暖心又暖胃的羊肉爐、雞肉料理等。型農們還推出消費滿額「型農轉轉樂」活動,邀請親子把滴雞精禮盒、清燉羊肉爐、龍眼蜂蜜、原生山茶、各類果乾等型農好物帶回家。

當家長在現場帶著孩子一攤又一攤地悠遊,一站又一站地與青農們互動交流,認識了萬丹鮮紅豆、芋香白米、胚芽糙米、黑紫米、小米、紅藜、樹豆、金針、香菇、杭菊……等台灣在地優質農產,也透過手作紅逗茶、菌酵紅豆麵、梅子、芒果乾、桑椹果醬、醬筍,深入了解台灣農業加工的巧思與技術,對於孩子來說,在心中也慢慢匯聚了食農教育知識。

▲圖說:親子家庭可以在高雄科工館「青村集市」裡,認識台灣在地優質農產,來一場食農教育之旅!(圖為參展單位「南國紅逗」)

多元主題體驗與親子DIY活動,讓孩子輕鬆邊玩邊學!

除了食農教育外,親子家庭在「青村集市」活動中也能體驗食魚教育與泰雅部落文化,一同欣賞蚵殼蠟燭、魚線椅、櫻花蝦及石斑布偶包等善用天然材料製作的文創巧思,以及髮飾、植物染圍巾、檜木香皂、牛樟葉純露等泰雅文創商品。喜歡手作DIY的親子檔,還能現場進行醬菜醃漬、藍染、編織、木工、農食、手染卡片,及智慧農業、農村工藝等各種主題的DIY體驗活動,讓雙手與大腦同時忙碌地動起來,邊玩邊學就是這麼簡單!

除了逛集市、吃在地、瘋手作、採買優質農產,「青村集市」集結大專生洄游農Stay青年,帶來投石機體驗;舞台上也熱鬧歡樂,獻上台南市管樂團、高雄鼓道場等現場音樂表演,以及最受孩子們歡迎的氣球與魔術泡泡互動秀,就像是嘉年華一樣充滿節慶歡樂氣氛!

▲圖說:在高雄科工館「青村集市」,不僅可以逛集市、吃在地、瘋手作、採買優質農產,還可以參加體驗活動、現場表演,享受像嘉年華一樣充滿節慶歡樂氣氛!(圖為「兔子先生」氣球互動)
親子同遊必定會拍攝許多照片,好讓爸媽們能帶回滿滿的親子互動回憶!只要將現場拍照區的打卡美照上傳到「農村好讚」粉絲專頁抽獎貼文留言處,還可以參加「『牆』佔你的心」線上抽獎活動,有機會贏得iPhone12、威秀電影票!

 

【青村集市】

活動時間:2021/11/21-11/22、12/4-12/5,每日10:00~18:00

活動地點:國立科學工藝博物館  北館追風廣場

活動費用:市集免費入場(部分體驗活動需事先網路報名)

更多精彩內容請見:http://www.facebook.com/ilovenstm

原文出處

週末親子出遊首選!高雄科工館「青村集市」,讓親子家庭吃在地、瘋手作、玩遊戲,啟動家中孩子的食農教育!

【 紀錄|ILIOS異國料理.甜點】暢遊舌尖上的地中海料理

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地中海傳統飲食,源自於希臘、義大利、法國、西班牙等國家,食材取用季節蔬果、穀物豆類、麵包、自產起司、橄欖油、海鮮魚類與肉製品,在地傳統的醬料特殊香氣點綴著食材,將每一種食物背後的時間軸與當地生活型態呈現在料理身上。

黎巴嫩烤牛肉串套餐 Beef Shish Kebab 招牌沙拉、Q彈批塔餅、赫姆斯醬(Hummus)/ ILIOS異國料理.甜點

ILIOS異國料理.甜點 」座落在屏東萬年溪周邊的街道,沒有牆面延伸岔出的招牌,當你漫步在喧囂的街道上,映入眼前的是希臘水藍色、白色兩種色調英式門窗搭配一塊手寫招牌,純粹獨特的外觀與他們的料理一樣生動且迷人,在左右兩側的台灣商家之間,成為城市文化中新的樣貌與景象。

ILIOS異國料理.甜點,座落在屏東市區的街道上
木作門窗都是主廚Christian 親手製作

這間店舖是由來自法國的主廚Christian(皇小龍)與太太范靜秋,兩個人共同經營。長年在中東、地中海周邊等國家遊歷的Christian,在旅途的過程中與另一半相識,兩個人從北部市集開始做起長達三年的時間,並在當時開了第一間店舖,離開家鄉屏東數年的范靜秋,因為家庭考量於是回到家鄉屏東重頭開始構築他們的店舖與餐點料理。

Christian(皇小龍)與太太范靜秋

隨波不逐流並融合飲食文化

台灣飲食習慣以米飯麵食為主食,對於國外麵包、馬鈴薯相當於我們的主食,傳統中東料理都是以三至四人為主,對於主廚與顧客兩者之間要如何保持料理的傳統料理風味,又要在其中平衡顧客選擇性是項棘手的挑戰,從餐前備料、料理烹煮至送上餐桌,每一項環節的建立並取得「平衡」,這個平衡的關鍵則取決於,能否賦予每一道菜新的定義,是否有一群人可以認同並達到需求與選擇。

主廚Christian,現場即興彈奏
中東批塔Pita / ILIOS異國料理.甜點

讓料理帶你重回千里國度

ILIOS是希臘語中太陽的意思,是主廚愛上地中海美食的地方。每日開店前Christian會將料理項目寫在黑板上,這週是地中海風味下週想嘗試法式料理,對於主廚來說最有信心的料理品項,就是他一筆一畫寫在黑板上的每項餐點,對於料理的品質要求,從新鮮食材的挑選從傳統味道至口感還原度,讓許多遊子與顧客流連忘返。

ILIOS,11月的法式菜單

這些料理的滋味是過往封存在舌尖最直接的味覺記憶,或許是跟某一個人在某一個國家共同經歷過什麼事,也是ILIOS最獨特的亮點是任何人無法複製的存在。

主廚Christian,旅遊蒐藏的埃及壁畫
主廚從土耳其蒐藏的烹煮咖啡器具,胡椒罐
主廚旅遊時蒐藏的小物

在屏東的市集裡也可以看到ILIOS的身影,身為新住民身份的Christian與太太會在新住民市集裡,擺攤販售可口的法式甜點與鹹派,在新住民市集裡可以看到與嚐到各國特色飲食,可以了解與認識到不一樣的飲食文化與在地方生活的彼此,互相認識理解並開闊眼界與視野,讓各自擅長的領域的人相輔相成透過實踐累積,產生延續性並形成在地獨有的特色文化。

ILIOS 提拉米蘇與檸檬塔
ILIOS 開設烘焙課,一起跟著主廚作鹹派

ILIOS異國料理.甜點

訂位電話:0910-951-774 (每日備料限量,請事先電話詢問訂位)
營業地點:屏東市公園東路152號
營業時間:週三至週日 11:30-13:30 | 17:00-19:30 


文字撰寫:南方青年培力工作站
圖片來源:南方青年培力工作站

文章更新2021/11/18 本文章持續更新最新消息,推薦分享都是最直接的支持!

墾丁特有動物地景藝術展 恆春古城觀光教育新亮點

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在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影
在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影
在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影

秋天是北方猛禽過境屏東恆春半島的季節,墾管處上月發想邀藝術家在墾丁社頂公園大草坪,以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,意外成為拍照打卡熱點;墾丁賞鷹季結束後,恆春鎮長陳文弘爭取移至恆春古城北門段展出至明年4月,除增加觀光亮點,更希望透過人與地景藝術的對話,瞭解環境永續的重要。

在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影
在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影

墾丁國家公園是北方猛禽赤腹鷹、灰面鵟鷹秋季過境台灣的最後休息站,墾管處為迎接這場秋季生態盛事,每年10月都在滿州鄉里德村舉辦「瑯嶠賞鷹季」活動,今年遇到疫情取消鷹季活動,改在戶外空曠的墾丁社頂自然公園大草坪,邀在地木工藝術家王明堂、李恆茂等人,以牧草、瓊麻、竹子及海廢為創作材料,打造以墾丁特有的動物為主角的15件地景裝置藝術。

在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影
在墾丁社頂公園大草坪以牧草、瓊麻、竹子、銀合歡及海廢為材料,打造以墾丁特有動物為主角的地景裝置藝術,全部移至恆春古城旁展示至明年4月。記者潘欣中/攝影

王明堂等人聯手創作的「草莽鷹雄」、「風迴鹿轉」、「蝸目相看」、「錦上添蛙」及「千里鷹緣一線牽」,附上解說的條碼掃瞄,日前由社頂公園移至恆春古城北門段旁草皮;墾管處解說教育課長馬協群說,梅花鹿、灰面鵟鷹、赤腹鷹、莫氏樹蛙、班卡拉蝸牛都是墾丁特有種,將地景裝置藝術結合恆春古城、在地藝術、地方物產、環境教育與自然生態,寓教於樂,一舉數得。

恆春鎮長陳文弘說,在地藝術家王明堂、李恆茂老師等團隊,利用在地植物及海漂垃圾等素材,巧妙地製作栩栩如生在地特有種動物,融合藝術、生態,也結合地景,與恆春古城牆互相輝映,作品不止具觀賞價值,更結合地方生態教育元素,帶出愛護環境、環境永續的訊息。


 

文章更新2021/11/18

六堆300年 結合在地產業推出聯名文創商品

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今年六堆三百年,六堆產業店家們響應客家委員會號召,推出「六堆300年紀念款包裝」、與六堆文創商品,一起認識六堆,了解六堆產業。圖/客委會客家文化發展中心提供

今年2021年是六堆三百年,六堆產業店家們響應客家委員會號召,推出「六堆300年紀念款包裝」、與六堆文創商品,一起認識六堆,了解六堆產業。

六堆300紀念大會設計六堆特色文創商品,象徵大武山、田園與流水寫意的「六堆300 Logo」,推出紀念徽章。圖/客委會客家文化發展中心提供
六堆300紀念大會設計六堆特色文創商品,象徵大武山、田園與流水寫意的「六堆300 Logo」,推出紀念徽章。圖/客委會客家文化發展中心提供

屏東縣府客家事務處指出,六堆是屏東、高雄兩地客家族群聚居地區統稱,非實際行政區域。早期客家先民在現今屏東縣萬丹鄉建立「濫濫庄」,其後墾殖路線分為中、南、北三線,沿著水文脈絡隘寮溪、東港溪、林邊溪及支線匯流發展,形成客庄地區風貌與生活紋理。

歷經清康熙、雍正、乾隆朝的發展,「六堆」漸成為南部客家社會組織與生活聚落的集合體,原「六營」的區分改為「六堆」,分別是先鋒堆萬巒鄉、中堆為竹田鄉、前堆為長治鄉、麟洛鄉、後堆為內埔鄉、左堆為新埤鄉、佳冬鄉、右堆為高樹鄉,與高市美濃區等。六堆匯集屏、高客家族群的凝聚力,生活習慣、語言、文化自成一格,呈現客家獨特風貌。

今年六堆三百年,六堆產業店家們響應客家委員會號召,推出「六堆300年紀念款包裝」、與六堆文創商品,一起認識六堆,了解六堆產業。圖/客委會客家文化發展中心提供
今年六堆三百年,六堆產業店家們響應客家委員會號召,推出「六堆300年紀念款包裝」、與六堆文創商品,一起認識六堆,了解六堆產業。圖/客委會客家文化發展中心提供

六堆300紀念大會將系列活動在11月19日到21日一連三天,也開發六堆特色文創商品,象徵大武山、田園與流水寫意的「六堆300 Logo」、六堆的母親之山「大武山」與「六堆文化地景」為主要設計來源,推出紀念徽章、馬克杯、line貼圖等商品,六堆300也與手搖飲品牌五十嵐合作,六堆推出在地限量款杯。

六堆300紀念大會設計六堆特色文創商品,象徵大武山、田園與流水寫意的「六堆300 Logo」,推出悠遊卡。圖/客委會客家文化發展中心提供
六堆300紀念大會設計六堆特色文創商品,象徵大武山、田園與流水寫意的「六堆300 Logo」,推出悠遊卡。圖/客委會客家文化發展中心提供

六堆300紀念大會系列活動,19日「三聖地」請神安座,20日紀念大會當天有植樹福後代、盤花敬神敬先民、客家大戲、六堆盡好展、客庄豐沛好物展、六堆職人工藝展演秀等六堆文化特色。

今年六堆三百年,六堆產業店家們響應客家委員會號召,推出「六堆300年紀念款包裝」、與六堆文創商品,一起認識六堆,了解六堆產業。圖/客委會客家文化發展中心提供
今年六堆三百年,六堆產業店家們響應客家委員會號召,推出「六堆300年紀念款包裝」、與六堆文創商品,一起認識六堆,了解六堆產業。圖/客委會客家文化發展中心提供
六堆300紀念大會設計六堆特色文創商品。圖/客委會客家文化發展中心提供
六堆300紀念大會設計六堆特色文創商品。圖/客委會客家文化發展中心提供

臉書:六堆300豐沛大款
官網:「六堆300」
六堆客家文化園區
地址: 屏東縣內埔鄉信義路588號
營業時間: 8:00–18:00,週二休
電話: 08 723 0100

圖片來源:客委會客家文化發展中心

文章更新2021/11/18